الحدائق

الملفوف الصيني: خضروات لإعادة اكتشافها


الملفوف الصيني نبات مشهور بأوراقه الطويلة ، وهي منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة المذاق.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : Brassica pekinensis و Brassica chinensis
أسرة : الكرنب
نوع : خضار ، كل سنتين

تعرض : مشمس
أرض : طازج وعميق ورطب وغني

حصاد
: من يوليو إلى فبراير حسب الأصناف

يُطلق عليه أيضًا ملفوف بكين ، ونحن نأكل نوعين رئيسيين ، Pe tsaï و Pak choi

البذر وزراعة الملفوف

تعتبر خطوة البذر أو زرع نبات صغير أمرًا مهمًا لأنها تحدد ظهور واستئناف الملفوف الصيني.

بذر الملفوف الصيني:

يزرع الملفوف الصيني خلال الصيف.

  • في تربة فضفاضة للغاية ، تزرع في مكانها في أشهر من يونيو إلى أغسطس
  • باعد بين الأخاديد ، بعمق 1 سم ، و 30 إلى 40 سم بين الصفوف
  • حماية الشتلات بشراع الظل في حالة الطقس الحار
  • حافظ على التربة رطبة قليلاً

عندما ترى الأوراق الأولى تظهر ، يمكنك التخفيف عن طريق الحفاظ على أقوى النباتات كل 30 سم أو نحو ذلك.

إذا اشتريت نباتات مسبقة التشكيل ، فيمكن أن تتم الزراعة طوال الصيف وحتى أوائل الخريف إذا سمح مناخك بذلك.

رعاية الكرنب الصيني

من السهل العناية به ، والملفوف الصيني يخاف بشكل خاص من الإزهار المبكر الذي قد يمنع تكون التفاح.

  • يمتلك الملفوف الصيني جذورًا ضحلة ، مما يعني الحفاظ على التربة باردة دائمًا لمنع النباتات من الجفاف.
  • اسقِ بانتظام ولكن بشكل معتدل في أمطار خفيفة للحفاظ على رطوبة جيدة.

حصاد الملفوف الصيني

تستغرق زراعة الكرنب الصيني حوالي شهرين ونصف قبل الحصاد.

  • انتظر حتى يصل القلب إلى حجم تفاحة جميلة قبل حصاد الملفوف الصيني.
  • اقطع بالقرب من الأرض بشفرة حادة

لحصاد الشتاء ممكن جدا في منطقة البحر الأبيض المتوسط:

  • يجب توجيه الكرنب قبل الصقيع الأول.
  • ضع نشارة من الأوراق الجافة في قاعدة الملفوف الصيني لحمايتها من الصقيع المحتمل.

أمراض الكرنب الصيني

ذبابة الملفوف

إذا كان الملفوف الصيني يكافح من أجل النمو وبدأت الأوراق تذبل ، فقد يكون لديهم يرقة الملفوف.

  • هناك صالات عرض عند ذوي الياقات البيضاء
  • يأتي الحل عن طريق إقامة حاجز ضد اليرقات حول النباتات

أمراض وطفيليات أخرى:

يمكن أن يتأثر الملفوف الصينيالعفن الفطري. الرطوبة هي السبب الرئيسي لتطور اللفحة المتأخرة.

  • تجنب سقي أوراق الشجر
  • لا تشد النباتات كثيرًا لتهوية الأوراق قدر الإمكان
  • ابحث عن نصيحتنا لـ محاربة العفن

لاحظ أيضًا أن الملفوف الصيني يمكن أن يكون هدفًا حشرات المن وبالطبع دودة الملفوف.

بالنسبة لهذين الطفيلين ، تجنب بأي ثمن العلاجات الكيميائية التي قد تلوث الخضروات والتربة التي تنمو فيها.

نصيحة ذكية

عند الحرث ، فإن تزويد الملفوف بالمواد المغذية (الأسمدة والسماد العضوي والطحالب) سيحفز النمو ويحسن حصادك!


  • جد كل نصائح القرنبيط المتزايد
  • اقرأ أيضًا ، تنبت بروكسل نصائح متزايدة
  • وأخيرا ، كل شيء نصائح لزراعة ملفوف البروكلي


فيديو: شوربة الملفوف والجزر اللذيذة (يوليو 2021).