حلويات

الممولين ببذور الخشخاش وقشر الليمون


هذه وصفة ممولة لذيذة من بذور الخشخاش وقشر الليمون ، لنكهة لا تضاهى ونعومة في الفم.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 ليمون عضوي
  • 4 بيضات
  • 210 جرام سكر قصب
  • 125 جرام زبدة نصف مملحة
  • 100 جرام لوز مطحون
  • رشة من صودا الخبز
  • 100 جرام دقيق أرز
  • 25 غرام من بذور الخشخاش

لاكتشاف أيضًا: وصفاتنا الشهية من الممولين

ممول ببذور الخشخاش وقشر الليمون

سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية (7).

- ادهن بقليل من قوالب التمويل المصنوعة من السيليكون أو غير اللاصقة.

- اغسلي وفرشاة وإزالة قشر الليمون.

- اخفقي بياض البيض دون تقليبها حتى تتجمد.

- لإذابة الزبدة.

- أضيفي الزبدة واللوز المطحون والسكر وصودا الخبز ودقيق الأرز. أضيفي نكهة الخشخاش وقشر الليمون. امزج مرة أخرى.

- املأ القوالب بهذا المستحضر بمقدار الثلثين. اخبزها لمدة 10 إلى 15 دقيقة من الطهي ، حتى تخرج شفرة سكين مدمجة بالكامل نظيفة.

قدميها فاترة.

الشيف BBA

الليمون الأصفر:

تفضل الليمون الثقيل والصلب بقشرة ناعمة ولامعة من اللون الأصفر الفاتح الجميل. في وعاء الفاكهة ، يمكن الاحتفاظ بها لمدة أسبوع قبل أن تبدأ في الجفاف ؛ في الثلاجة ، ستحتفظ به لمدة تصل إلى شهر في الثلاجة. بمجرد قطعه ، يذبل بسرعة ويفقد فوائد فيتامين سي.

ليمون أصفر عضوي:

غالبًا ما يستخدم الليمون في الطهي كتوابل للحفاظ على بياض بعض الخضروات ونكهة السمك وتوابل الصلصة ونكهة الحلوى أو لإرواء عطش كبير ... يتيح اختيار الليمون العضوي استخدامه الكامل في تحضيرات الطهي دون مخاطر. ابتلاع أي مواد كيميائية ، وخاصة الموجودة في اللحاء (قشر).

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel

اكتشف أيضًا: وصفاتنا اللذيذة من الممولين


فيديو: مخلل الليمون الايطالى احلى واسهل طريقه بالعصفر وحبة البركة هتجربوها وتدعولى (أغسطس 2021).