الحدائق

الفجل الأسود: فجل الشتاء


الفجل الأسود أو الفجل الشتوي من الخضروات الجذرية اللذيذة تمامًا مع طعم منعش قليلاً.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : رافانوس ساتيفوس نيجر
أسرة : براسيكا
نوع : سنوي

ارتفاع
: من 20 الي 30 سم حسب الصنف
تعرض : مشمس
أرض : غنية بالأحرى وجيدة التصريف

بذر : مايو إلى أكتوبر -حصاد : سبتمبر إلى ديسمبر

للقراءة : فوائد وفضائل الفجل الأسود

  • اكتشف: وصفات الفجل الاسود
  • حديقة الخضروات: زراعة الفجل الوردي

من البذر إلى حصاد الفجل الأسود ، إليك جميع النصائح المتزايدة.

شتلات الفجل الأسود

ال بذر الفجل الأسود سهل ليتم تنفيذها ويمكن تنفيذهاطوال الصيف مباشرة في المكان.

ما عليك سوى تغطية القليل من التربة و / أو التربة المزروعة في القدر ثم الماء بانتظام لحصاد الفجل الطازج الجميل بسرعة ...

بذر الفجل الأسود:

تزرع من مايو إلى سبتمبر / أكتوبر حسب المناخ

  • البذر في الأرض
  • اصنع أخاديد بعمق 2-3 سم
  • زرع البذور متباعدة (كل 3-4 سم تقريبًا)
  • قم بتغطية الأخاديد برفق دون تعبئة التربة كثيرًا
  • الماء بانتظام في هطول أمطار غزيرة

بمجرد ظهور الشتلات ، من الضروري توضيح. وتتمثل هذه العملية في إزالة النباتات الضعيفة بحيث تبقى النباتات الأكثر قوة كل 15/20 سم.

  • حافظ على نظافة التربة عن طريق إزالة الأعشاب الضارة كلما تقدمت
  • معزقة بانتظام لتسهيل تدفق الماء إلى الجذور

يمكننا أيضا زرع الفجل الأسود في المزارعون، مع تربة التأصيص والري المنتظم ، سيكون لديك فجل جميل لتذوقه مباشرة الشرفة أو الشرفة الخاصة بك !

رعاية الفجل الأسود

بمجرد الزرع ، يمكننا اعتبار أن الري المنتظم فقط هو الضروري ، خاصة في حالة الصيف الحار

  • حافظ على تربة باردة نسبيًا عن طريق الري المتكرر ، خاصة في فصل الصيف
  • نشارة التربة للحفاظ على برودة التربة
  • اسحب الأعشاب الضارة إذا وجدت

حصاد الفجل الأسود

من الأفضل حصاد الفجل الأسود قبل الصقيع الأول. عادة ما يتم ذلك بعد 4 أشهر على الأقل من البذر.

  • يسمح الحصاد قبل أن يتجمد برفع أسهل
  • يمكن اعتباره جيدًا للحصاد بمجرد أن يبدأ الفجل الأسود في الظهور من الأرض.
  • بمجرد حصاده ، جفف الفجل الأسود في الهواء الطلق ، وتأكد من أنه لا يمطر.
  • ثم يتم تخزين الفجل الأسود في مكان جاف وبارد وجيد التهوية ("نوار لونغ ماراشر" يتمتع بحماية جيدة في فصل الشتاء).

خصائص الفجل الأسود

غني بفيتامين ب وج ، الفوسفور والمغنيسيوم ، كما أن له خصائص مدر للبول.

ممتاز لتصريف الكبد والمرارة من خلال توفير خصائص التنغيم لعملية الهضم.

من الجيد تناول الفجل الأسود في المساء لأنه يسمح باستيعاب أفضل ولكن أيضًا لمحاربة الأرق.

  • منخفضة جدا في السعرات الحرارية
  • الفجل الأسود غني بالألياف
  • يحسن الإفرازات الصفراوية مما يسمح تطهير وإزالة السموم من الكبد
  • كثيرا ما يستخدم ضد حصوات الكلى والمرارة

سوف تستهلك الفجل الأسود الخام والمطبوخ أو على شكل عصير الفجل الأسود. ولكن يمكنك أيضًا الحصول عليه في الصيدليات ، على شكل كبسولة لابتلاعها.

  • > لقراءة أيضا: الفوائد الصحية وفضائل الفجل الأسود

أصناف الفجل الأسود

نحن لا نستهلك الفجل الأسود قبل وقت قصير فقط عندما وصل إلى فرنسا في القرن السادس عشر.

لا تخلط بين الفجل الأسود والفجل الحار. من ناحية أخرى ، يطلق عليه أيضًا الفجل المزروع أو الفجل الباريسي.

أصناف مثيرة للاهتمام من الفجل الأسود!

  • "الدائرة الشتوية السوداء الكبيرة": تنمو بسرعة ، تخزن جيدًا وتقاوم الصقيع الصغير.
  • "وزن الساعة الطويل": جلد أسود للغاية ، أسطواني ، طوله من 20 إلى 25 سم.
  • "أسود شتوي طويل طويل": أطول من الجولة ، يصل قياسه إلى 30 سم ويحافظ على لياقته.
  • "ثعبان" أو "راتيل": يتم حصاد القرنة (قبل أن تصل إلى مرحلة النضج) وليس الجذر. بحجم قلم الرصاص ، وغالبًا ما يكون أرجوانيًا. ليتم تناولها طازجة أو خليط الخل.
  • "فيوليت دي جورناي": واحدة من أنعم بشرتها ، لونها وردي أرجواني وتحافظ على صحتها.

الفجل الأسود الآسيوي:

  • "الأخورة": فجل حلو جدا ، له جذور بيضاء مدورة.
  • "وردة الشتاء الصينية": يمكن أن تزرع في كل من الخريف والربيع ، جذور وردية طويلة.
  • "Ilka": نكهة حلوة وعصرية ، دائرية ، وردية داكنة ، قطرها 10 إلى 15 سم.

نصيحة ذكية

للحصول على فجل أسود مقرمش طوال الموسم ، من الجيد نشر الشتلات. يتيح البذر كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع الحصول على فجل مثالي دائمًا للاستهلاك


الصورة © ليونيد نيشكو


فيديو: زراعة الفجل الأحمر - Organic Radishes (أغسطس 2021).