وصفات الطعام

كعكة بطاطس دجاج مشوي متبقية


المكونات لـ 6 أشخاص

  • 1 كجم من بطاطس شارلوت
  • 50 سنتيلتر من الحليب كامل الدسم
  • 400 جرام دجاج مشوي متبقي
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 بصلة
  • 40 جرام زبدة
  • 6 أغصان من الثوم المعمر
  • ملح ناعم وفلفل مطحون طازج

تجهيز: 20 دقيقة

طبخ: 45 دقيقة

تجهيز

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام مندولين. في وعاء سلطة ، اخلطي شرائح البطاطس والملح والفلفل والزبدة المذابة.

في طبق خزفي صغير أو طبق خزفي ، وزعي طبقة سميكة من شرائح البطاطس على وردة ، وأضيفي اللحم المسحوب بعناية ، وصبي أيضًا عصائر طبخ الدجاج المشوي إذا بقيت. غطيها بطبقة من البطاطس. صب الحليب.

اخبزيها لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة مئوية ثم 10 دقائق عند 220 درجة مئوية لتلوين سطح كعكة البطاطس.

يُخرج الطبق من الفرن ويُرش بالثوم المعمر المفروم.

+ من الحليب

بالنسبة لبودنج الأرز ، البشاميل ، جراتين دوفينوي ، يفضل استخدام الحليب الخام أو على الأقل الحليب كامل الدسم: قوام مستحضراتك سيكون أكثر نعومة وأكثر رقة. وسيكون الطعم أكثر حزما!


الوصفة: سونيا إزجوليان


فيديو: دجاج مشوي يذوب في الفم وطعم حامض رائع تبسي دجاج محمر روعه (أغسطس 2021).