الدعم

غراتان البطاطا مع الكراث


في نفس الوقت جشع ، جراتان وسلس بشكل رهيب ، غراتان البطاطا مع الكراث هو المرافقة المثالية للحوم والمشاوي.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 8 بطاطس متوسط
  • 4 أو 5 الكراث (حسب الحجم)
  • 150 جرام جبن مبشور (كومتي ، إيمنتال أو بارميزان)
  • 3 بيضات
  • 10 سنتيلتر من الحليب
  • 10 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • 10 جم زبدة نصف مملحة
  • 1 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من أعشاب بروفانس

غراتان البطاطا مع الكراث

- قشر وغسل وقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة.

- قشر واغسل وفرم الكراث.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس 6).

- في طبق غراتان مدهون بالزبدة ، ضعي طبقة من البطاطس وغطيها بطبقة من الكراث والجبن المبشور.

كرر العملية حتى يتم استخدام جميع المكونات. يرش الأعشاب من بروفانس.

- في وعاء السلطة ، ضعي البيض وكسريه ، صبي الحليب والقشدة. اخفقي واسكبي في الطبق.

- اخبزيها واتركيها لمدة ساعة.

الشيف بكالوريوس

يمكن استبدال الكراث بالبصل.

إقرأ أيضاً: الفوائد الصحية للبطاطس ومزاياها

الصورة: C. Herlédan


فيديو: وصفة غراتان الكراث والبطاطا (أغسطس 2021).