معلومات

أرضي شوكي القدس: غرسها وزراعتها وحصادها وتقديم المشورة بشأن العناية بها


الخرشوف بالقدس هو خضار قديم يعود إلى الظهور ولسبب وجيه فهو لذيذ.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : Helianthus tuberosus
أسرة : أستراسيا
نوع : خضار ، جذمور معمر

ارتفاع : 2 إلى 2.5 م
تعرض : مشمس
أرض : عادي

حصاد : من نوفمبر إلى مارس

الصحة: ​​الفوائد الصحية ومزايا الخرشوف القدس

من الزراعة إلى الحصاد ، فإن زراعتها سهلة ومتساهلة ، وسوف يرضيك خرشوف القدس بلا شك.

زراعة ، زراعة خرشوف القدس

ال القدس الخرشوف لا يمكن زراعتها إلا بواسطة زراعة الدرنات المتوسطة والكاملة. إنه يوفر ميزة كبيرة تتمثل في زراعته في جميع أنواع التربة.

ال ثقافة الخرشوف في القدس يمكن أن يكون في بعض الأحيانتطفلي، لا تتردد في تحديد المساحة بحيث تمتد إلى ثقافات أخرى.

متى تزرع القدس الأرضي شوكي:

يفضل زرع الدرنات في شهر فبراير مارس. يمكنك أيضًا زرع ما يصل إلى منتصف الربيع.

عادةً ما تُستخدم الدرنات المخصصة للزراعة ، ولكن يمكن أيضًا زراعة الدرنات المشتراة للاستهلاك.

زرع الخرشوف القدس بشكل صحيح:

  • ينمو خرشوف القدس في التربة العادية ولكنه يعطي أفضل النتائج عندما يتم تسميده.
  • زرعهم على الخط (لماذا ليس على طول الجدار) مع احترام تباعد تقريبا 80 سم الى 1 م بين كل نبتة، لأن هذا النبات يمكن أن يصبح سريعًا جدًا.
  • ادفن الدرنات بعمق 10 سم في وضع الاستلقاء بمعدل 150 جم درنة / م 2
  • غطيها بالتربة بشكل فضفاض

حصاد الخرشوف بالقدس

يمكن أن تؤدي زراعة الخرشوف بالقدس إلى الحفاظ عليها بشكل صحيح حصاد حوالي 3 كجم / م 2.

يحدث من الإزهار و طوال الشتاء حسب احتياجاتك.

قم بتمزيق الدرنات برفعها بشوكة على سبيل المثال.

اترك درنات الخرشوف القدس التي لا تحتاجها في الأرض لأن هذا هو المكانهم يحتفظون الأفضل.

بمجرد الخروج من الأرض ، من الأفضل تنظيف خرشوف القدس بفرشاة لإزالة كل التربة.

هذا يحسن شروط التخزين إزالة كل آثاررطوبة لأن هناك خطر من التطور الأمراض.

  • أفضل مكان لتخزين الخرشوف بالقدس هو غرفة باردة ومظلمة وجافة.

خرشوف القدس في الشتاء

بالنسبة للمناطق ذات الشتاء القاسي والمعرضة للصقيع الشديد ، ضع طبقة من أوراق ميتة لحمايتهم من البرد.

  • إذا تجمدت الأرض ، فسيكون الحصاد أكثر صعوبة ، إن لم يكن مستحيلاً
  • سيكون من الضروري بعد ذلك انتظار نهاية الصقيع لتتمكن من زرع شوكة ورفع خرشوف القدس.

خرشوف القدس في المطبخ

من السهل أن تنمو ، الخرشوف القدس هو نبات شديد التحمل قضاء الشتاء كله في الأرض دون أي قلق.

أصله من أمريكا الشمالية ، وهو معروف لدى كبار الطهاة أكثر من ذوقه لدى عامة الناسخرشوف. ويسمى أيضا القدس الأرضي شوكي.

غنية بالفيتامينات وقليلة السعرات الحرارية ، فهي أقل 4 مرات من البطاطس. هنا هو الخضار المثالية لنظامك الغذائي.

غنى ب المعادن والألياف، عنده فضائل التنغيم ومدر للبول لمنظمتنا.

بعد تقشير القدس الأرضي شوكي ، من المفيد ليمون إلى عن على منعه من الأكسدة وتغميق. لأنه حتى لو كان قشر خرشوف القدس صالحًا للأكل ، فمن الأفضل تقشيره أولاً.

من بين الوصفات التي يجب تجربتها لدينا:

  • دك بارمنتي مع خرشوف القدس ،
  • خرشوف القدس وهريس الإسكالوب,
  • شوربة خرشوف القدس مع الكمأة
  • وصفات خرشوف القدس

نصيحة ذكية حول خرشوف القدس

بمجرد اكتشافها ، تستهلك خرشوف القدس بسرعة لأنها لا تبقى طويلة جدًا!


فيديو: How to cook Artichokesartichoke stewطريقة عمل يخنة الارضي شوكي الشهية (يونيو 2021).