وصفات الطعام

مرق الخضار مع جبنة الكاسيس الزرقاء


سهلة التحضير ، وصفة مرق خضروات الكاوس الأزرق هذه مبهجة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 الشمرة
  • 1 شخص عادي
  • 2 بصل أبيض بسيقانها
  • 2 فصوص من الثوم
  • 80 سنتيلتر من مرق الخضار
  • 90 جرام سميد أرز
  • 40 جرام من الكاوس الأزرق
  • 2 ملعقة كبيرة. حبوب السمسم
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

تجهيز : 20 دقيقة -طبخ : 25 دقيقة

مرق الخضار مع جبنة الكاسيس الزرقاء

- اغسل وقشر الخضار.

- قطع الشمر إلى شرائح رفيعة.

- يقشر ويسحق فصوص الثوم.

- نقطع سيقان البصل ونقطعها إلى حلقات ثم نقطع البصل إلى شرائح.

- يقطع الكراث إلى شرائح رفيعة.

- في قدر كبير ، اسكبي المرق واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الخضار. طهي لمدة 25 دقيقة.

- اغسلي سميد الأرز بالماء البارد وجففيه.

- 3 دقائق قبل انتهاء الطهي ، صب سميد الأرز. ضبط التوابل.

- تصب في أوعية صغيرة ، وفتت الجبن وصب بذور السمسم.

قدميها على الفور.


الوصفة: A. Beauvais - الصورة: F. Hamel


فيديو: #أسهل و#ألذ #مرقة #خضار #صحية فديو 60 (يوليو 2021).