وصفات الطعام

حساء الجوز: ناعم جدا


يشير وصول الخريف إلى وصول وصفة لذيذة من حساء الجوز.

مكونات تكفي من 4 إلى 6 أشخاص:

  • 1 الجوز الاسكواش
  • البطاطس
  • 1 القفلوط الكراث الأندلسي
  • 1 قطعة زبدة كبيرة
  • 1 لتر (تقريبا) مرق الدجاج
  • حفنة من بقدونس
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح فلفل

قوامه المذهل يجعله مخمليًا استثنائيًا يصعب عدم الاستمتاع به.

وصفة شوربة الجوز

تقدم وصفة حساء بوتيرنيت نعومة لا تضاهى لأن نسيج القرع يمتزج بشكل مثالي. يطلق عليه أيضًا doubeurre باللغة الفرنسية ، لهذا السبب بشكل أساسي.

إليكم طريقة تحضير حساء الجوز:

  1. إزالة الجلد والأجزاء الخيطية من الأرداف.
  2. نقطع الجوز إلى قطع.
  3. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع.
  4. قشر وفرم الكراث.

في فرن هولندي ،

  1. تذوب قطعة من الزبدة.
  2. نضيف الجوز ثم نحمر الجوانب.
  3. أضف البطاطس.
  4. صب الماء حتى تغطى الخضار (أو مرق الدجاج إذا كان قد تم تحضيره بالفعل)
  5. أضف مكعب مرقة الدجاج.
  6. صب في زيت الزيتون.
  7. أضف أغصان البقدونس.
  8. ملح فلفل
  9. يُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 20 دقيقة

يتم طهي الحساء عن طريق غرس سكين حاد في الزبدة دون مقاومة.

  1. امزج كل شيء
  2. ضبط التوابل.

شهية طيبة !

نصيحة ذكية حول حساء الجوز

يمكنك إضافة القليل من الخبز المحمص المشوي بالفرك بالثوم ، وقليل من البقدونس فوقها عند تقديم الحساء أو لحم الخنزير المقدد المشوي ، إنها متعة!

إذا دخلت الـ butturnet منذ فترة طويلة إلى طاولات المطاعم الكبيرة ، فهي أقل شهرة من المشهورة يقطين ولكن فقط لذيذ.


فيديو: الآصابع المقرمشه باللحمه والجوز ولا آلذ (قد 2021).