وصفات الطعام

سمك القد في نانت كريمة الكراث


وصفة نانت اللذيذة لسمك القد مع كريمة الكراث ، سهلة وسريعة التحضير.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 2 الكراث
  • 1 بيضة
  • 4 قطع سمك القد (200 جرام لكل منهما)
  • 4 ملاعق كبيرة قشدة طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 50 جرام زبدة 1/2 ملح
  • ملح فلفل

يُغسل ويُفرم بياض الكراث ، ويُطهى في الزبدة ويُغطى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

اغمس قطع سمك القد في الدقيق وربت عليها بيديك لإزالة الدقيق الزائد.

ثم اطبخها في زبدة مصفاة.

بمجرد طهيها ، ضعي قطع سمك القد في طبق وأضيفي الكراث.

نسكب الكريمة في وعاء ، ثم نضيف البيضة المخفوقة.

تخلط معا ثم تتبل.

غطي سمك القد والكراث بهذا الكريم.

نضع في الفرن على وضع الشواء ، ثم نحمر.

يقدم ساخنا.


فيديو: أسماء الأسماك المعروفة بالمغرب بالدارجة والفرنسية (شهر اكتوبر 2021).