الحدائق

الكرفس: خضروات لذيذة تنمو


الكرفس نبات يستهلك الجذور والأعناق والأوراق.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : Apium Gravolens
أسرة : أبياسيا
نوع : خضار ، كل سنتين

ارتفاع
: ٥٠ الى ٧٠ سم
تعرض : مشمس
أرض : غني وطازج

حصاد
: خريف

  • الصحة: ​​فوائد وفضائل الكرفس

خضروات الخريف والشتاء بامتياز ، إليك نصائح الزراعة على مدار الفصول للحصول على كرفس جميل.

زراعة الكرفس

هناك عائلتان رئيسيتان من الكرفس ، كرفس الذين تؤكل ضلوعهم ، و سيليرياك منها فقط الجذر.

يمكن تقسيم الكرفس إلى عائلتين ، الكرفس الأخضر والكرفس الذهبي.

زراعة نباتات الكرفس:

تعد زراعة الشتلات التي تم تشكيلها بالفعل الطريقة الأسهل والأكثر فعالية لزراعة الكرفس.

تُزرع نباتات الكرفس في الأرض من منتصف أبريل إلى أوائل يونيو اعتمادًا على المناخ (انتظر نهاية الصقيع الشديد).

> قم بإجراء تعديل أو سماد مختلط للتربة عند الزراعة.

> تفضل الوضع المشمس إلى حد ما.

  • تباعد سيقان الكرفس 30 سم بين كل نبات و 35 سم بين كل صف.
  • ضع الكرفس مسافة 40 سم بين كل نبات و 40 سم بين كل صف.

شتلات الكرفس

سواء كان غصنًا أو جذرًا ، فإن تقنية زرع الكرفس هي نفسها إلى حد كبير. لاحظ أن الكرفس والكرفس أبناء عمومة لكنهما لا يأتان من نفس النبات.

بذر ساق الكرفس:

يتم تنفيذه في الربيع في الدفيئة أو الإطار ويمكن أن يكون ضعها في مكان مباشرة في الأرض بعد شهرين.

حول ال كرفس مضلع من المهم ربط الأوراق معًا من أجل لتبييض.

  • يجب أن يتم البذر في تربة خفيفة للغاية ، بالرمل وبالكاد مغطاة
  • يحتاج الكرفس إلى تربة غنية يجب تعديلها قبل الزراعة
  • زرع بمجرد أن يحتوي الكرفس على ورقتين أو ثلاث أوراق

بذر الكرفس:

يمكن أن تبدأ فترة البذر قبل ذلك بقليل ، في وقت مبكر من شهر فبراير في مناخ معتدل.

من الضروري المضي قدمًا كما هو الحال بالنسبة لفرع الكرفس ، ولكن عند الزرع في الأرض ، قم بإزالة نهاية الجذر الرئيسي.

تجنب أعد زرع الكرفس في نفس المكان قبل 4 سنوات للسماح للأرض بتجديد نفسها.

صيانة الكرفس

تتطلب زراعة الكرفس من البذر إلى الحصاد القليل من الصيانة وتوفر الكثير من إمكانيات الطهي.

الكرفس جدا الجشع في المواد العضوية. لذلك سوف تستفيد من تسميد التربة بالأسمدة النباتية أثناء الزراعة أو التعديل أو السماد قبل الزراعة.

أعشاب وجرف التربة بانتظام والماء في حالة الطقس الحار أو الجفاف الصيفي الطويل.

  • الماء بانتظام ، خاصة في الطقس الحار ، حيث أن الماء بحاجة كبيرة.
  • إذا كان الكرفس يفتقر إلى الماء ، فقد يذهب إلى البذور

حصاد الكرفس

يختلف حصاد الكرفس اعتمادًا على ما إذا كان كرفس ساق أو جذر كرفس.

حصاد ساق الكرفس:

يتم الحصاد بين 6 و 7 أشهر بعد البذر. عادة ما يكون بين أغسطس وأكتوبر ونوفمبر.

قبل الحصاد ، يجب سلقها.

  • أعد كل السيقان إلى المركز بربطها بكومة من الأرض
  • اجلب التربة حتى 3/4 ارتفاعها
  • يمكنك أيضًا وضع دائرة حول الكرفس باستخدام بلاستيك معتم

أما في حالة الشد فيجب قص الأوراق قدر الإمكان في نهاية الصيف.

يمكنك تجفيفها واستخدامها كنبات عطري.

حصاد الكرفس:

يحدث ، بشكل مثالي ، في القمر المتضائل. (انظر التقويم القمري)

يمكنك قطف الكرفس في الخريف وتخزينه لعدة أسابيع في مكان بارد ، أو تركه في الأرض وسحبه للخارج حسب الحاجة خلال الشتاء.

  • من الأفضل إخراجهم من الأرض قبل الصقيع الأول
  • دع كرات الكرفس تجف على الأرض لمدة 24 ساعة إذا كانت الشمس مشرقة.

من الجيد أن تعرف عن الكرفس

هنا خضروات غنية العديد من الفضائل للجسم ومعروف منذ فترة طويلة.

في الواقع ، منذ القدم ، كان يستخدم لخصائصه الطبية ، وخاصة التهابات المسالك البولية.

يعتبر الكرفس والكرفس أسلاف نفس النبات ، والمعروف باسم آلام المستنقعات.

غنى ب فيتامينات أ ، ب ، ج الكرفس ذو رائحة عطرية ولكنه ممتاز أيضًا في العلاج الروماتيزم.

الكرفس فضائل مطهرة, مدر للبول, الجهاز الهضمي و تنشيط من اجل الصحة.

بالإضافة إلى صفاته الذوقية ، فهو محل تقدير بسببه الفوائد الصحية.

نصيحة ذكية

مثل ال شخص عادي، الكرفس مدر للبول ويساعد على الهضم. كما أنه يجلب لك فيتامينات سي!


© يوريس


فيديو: عصير الكرفس وتجربتي لمدة 60 يوم. وطريقه عمله (أغسطس 2021).