وصفات الطعام

غراتان الحنطة السوداء


هذه وصفة رائعة لغراتان الكراث بصلصة البشاميل ودقيق الحنطة السوداء.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 800 جرام أبيض الكراث
  • 60 جرام زبدة مملحة
  • 50 جرام دقيق الحنطة السوداء
  • 35 سنتيلتر من الحليب كامل الدسم
  • 80 جرام من لحم الخنزير المقدد
  • 100 غ إيمنتال
  • جوزة الطيب والكاري
  • ملح فلفل

وصفة غراتان الحنطة السوداء

ابدأ بطهي الكراث في قدر الضغط لمدة 20 دقيقة

دقيق الحنطة السوداء صوص البشاميل

اصنع رو:

  • سخني الزبدة في قدر
  • بمجرد ذوبانه ، أضف دقيق الحنطة السوداء
  • اتركيه يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك
  • أضف الحليب البارد
  • اطبخي حتى تتكاثف الصلصة
  • يتبل بجوزة الطيب والكاري والملح والفلفل

يُقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ضع الكراث في طبق خزفي زجاجي فردي. زينها ببعض لحم الخنزير المقدد.

رشي عليها صلصة البشاميل من القمح الأسود. يرش الإيمنتال المبشور.

يحمر لمدة 10 دقائق في فرن ساخن جدا.

نصيحة ذكية

كوجبة رئيسية مع خس جيد أو كمرافق للحوم المطهو ​​، هذه الوصفة هي متعة.


  • لاكتشاف: تارت الكراث

وصفة : ت. ديبيثون - صورة فوتوغرافية : سي هيرليدان


فيديو: وصفة سريعة: طريقة عمل بديل الخبز الصحي (يوليو 2021).