النباتات والصحة

البرسيمون: فاكهة ذات فوائد متعددة


من اسمها النباتي "ديوسبيروس كاكي »، يمكننا التعرف عليه من خلال تشابهه الكبير مع طماطم. بشرتها ناعمة وبرتقالية إلى حمراء اللون حسب التنوع ودرجة النضج.

شجرة عائلة Ebenaceae وموطنها الأصلي الصين ، لا يزال يُطلق على الكاكي البرسيمون. من نفس الاسم ، تسمى فئتها أيضًا "غطاء التين », « البلاتين "أو"البرسيمون ».

غير ناضج ولا يزال أخضر ، فهو لاذع وقابض وغير صالح للأكل في نفس الوقت. عندما تنضج ، يصبح لحمها طريًا وناضجًا: ثم يكون البرسيمون لذيذًا ويقدم نكهة حلوة وحلوة.

معترف بها الفوائد الغذائية، تحتوي فاكهة البرسيمون على فيتامينات ومعادن وخصائص مضادة للأكسدة.

في العلاج ، محتواه من أليافيشار إلى تعزيز القناة المعوية ، وتقوية دفاعات الجسم. يضاف إلى هذه الفوائد قدرته على التنشيط والتنغيم.

يسهل تخزين الكاكي ، ويمكن تناوله بعدة طرق:

  • ناضجة ، يمكن أن تؤكل بالملعقة ، ولكن عندما لا تزال متماسكة ، فإنها تقضم مثل التفاح.
  • يضاف إلى سلطة الفاكهة ، إنه محل تقدير.
  • البرسيمون المخبوز ، في المربى ، في كومبوت أو في فتات ، مناسب لجميع رغباتك.
  • جميع مقالاتنا ووصفاتنا حول البرسيمون

الكاكي ، للتسجيل

لا يزال يطلق عليه "الكاكيتفاحة », « البلاتين "أو"تينcaque "، لم يتم اكتشاف البرسيمون في أوروبا حتى القرن التاسع عشر. في فرنسا ، زرعت أشجارها الأولى (عام 1870) في طولون.

جديد فاكهة غريبةتحظى زراعة البرسيمون بشعبية كبيرة في جنوب فرنسا ، وقد انتشرت تدريجياً في مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​، وحتى في المناطق التي تصل فيها درجة الحرارة إلى -15 درجة مئوية.

يمكن استهلاك هذه الفاكهة في أي موسم (خاصة في الخريف) الروائحاستثنائيومليء الفيتاميناتموصى بهخاصة خلال فترات شتاء.

هناك فئتان رئيسيتان: الكاكيأمريكيو ال الكاكيمن آسيا.

البرسيمون: الفوائد الصحية

ال الكاكي مليء الفيتامينات(أ ، ب ، ج) ، أملاحالمعادن(البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم) ، ولكن أيضًا المنغنيز والسيلينيوم ؛ مما يجعلها قابضة ومدرّة للبول ومنقيّة للبشرة.

إنه أيضًا ملف تنشيطو التنغيم، وهو فعال للغاية في مكافحة البكتيريا الضارة بفضل فيتامين ج أنه يغلق.

الخصائص المضادة للأكسدة التي تمنحها الكاروتينات ، العفص ، الفلافونويد (حمض الغاليك ، بمضادات الاكسدة ، بروانثوسيانيدينز ، إلخ) التي تحتوي عليها ، تعزز علاج أمراض القلب التاجية.

كما أنه ضروري ل نمو الطفل، منشط للجهاز المناعي. كما أنه يحسن البصر.

  • يوصي أخصائيو الصحة بالبرسيمون لخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.

دورها كحامي معدة وأنظف أمعاء يعطيه خصائص هضمية: الألياف التي يحتويها تعزز عملية التمثيل الغذائي للدهون.

فاكهة الكاكي المهدئة الحقيقية يشار إليها أيضًا في حالة الهضم البطيء (الإمساك).

كما أنه معروف بخصائصه التي تعزز تقوية جهاز المناعة ، ومحاربة نزلات البرد الانفلونزا.

لعلاج مرض السكري والوقاية منه ، تساعد خصائص أوراق البرسيمون في تثبيط إنزيم ألفا أميليز. يتم استخدامها لزيادة حساسية الأنسولين.

للحصول على بشرة جميلة وناعمة في نفس الوقت ، كثيرا ما يشار إلى استهلاك "التين الكاكي".

  • جميع مقالاتنا ووصفاتنا حول البرسيمون

نصائح حول البرسيمون

يمكن الاستمتاع بالبرسيمون الناضج كحلوى أو في منتصف الصباح: إنه كذلك استعمالخصوصا في شتاءللحفاظ على شكل، دون المبالغة في ذلك لأن الكاكي قبل كل شيء ملين.

تحذير: لا ينصح بتناول الكاكي للمرضى الذين يعانون من مشاكلالجهاز الهضمي، إلى مرضى السكريو سمنة.

إذا كنت في شك ، فلا تتردد في طلب المشورة من طبيب.


الصورة © annettbro


فيديو: # تحليةديسير إلا عندك الكاكي دخلي تشوفي آش تقدري تحضري بيه!!! (قد 2021).