النباتات والصحة

اليقطين: الفوائد والفضائل


ال يقطين (ضدucurbita pepo) ينتمي إلى عائلة Cucurbitaceae. هو قرع ذو لحم أصفر أو برتقالي خيطي ، من العديد من الأشكال والألوان ، موطنه أمريكا الشمالية.

ينبع ، مجوف وشعر ، يحمل أوراقًا عريضة جدًا ، مسننة ومغطاة بشعر خشن.

  • للقراءة : كيف ينمو القرع جيدا
  • للإكتشاف : جميع وصفات اليقطين والاسكواش لدينا
  • التقليد: عيد الهالوين ، أصل اليقطين الكشر

اليقطين وفوائده الصحية

تم استيراد اليقطين من أمريكا في القرن السادس عشر ، وسرعان ما تم اكتشافه خصائص التخلص من الديدان وأكد فعاليته في القرن التاسع عشر في علاج الشريطية.

تم اعتبار هذه البذور نفسها أيضًا لتهدئة التهاب الجهاز الهضمي والبولي.

  • بذور اليقطين الخضراء لها خصائص ممتازة مدرات البول. منذ عام 1980 ، تم استخدام بذور اليقطين ضد تضخم البروستاتا الحميد.
  • يتم تعيينهم أيضًا خصائص مضادة للالتهابات و مطهر فضلا عن العمل الديدان.
  • ال لب اليقطين, مدر للبول ومزيل للاحتقان، غالبًا ما يتم وصفه في الأنظمة العلاجية المقدمة للمرضى الذين يعانون من أمعاء و ال الكلى، وكذلك في تلك التهاب المفاصل و ال الروماتيزم.
  • بعد اتباع نظام غذائيلب اليقطين للغاية استوعب، هو طعام صلب موصى به بشدة.
  • ال بإيتا كاروتين الواردة في اليقطين ، مصدر فيتامين أ للكائن الحي أيضًاتأثير مضادات الأكسدة. يمكن أن تحسن بعض وظائف جهاز المناعة.
  • اليقطين هو مصدر الفوسفور التي تلعب دورًا أساسيًا في تكوين وصيانة عظام وأسنان صحية.
  • ال اللب الخام لديها الفضائل المطرية. سحق ، فإنه يشكل أ كمادات مهدئة ضد الحروق.

زراعة اليقطين لفوائده الصحية

  • لتزدهر ، القرع يحتاج التعرض لأشعة الشمس و الحار، وأ مكان واضح تمامًا. يجب أن تنمو في تربة غنية غنية بالحمص وباردة ولكن جيدة التصريف.
  • لا تتردد في الإضافة السماد إلى أرضك: القرع يحبها!
  • حذاري، في التربة الرطبة للغاية ، سوف يتعفن النبات. واحذر منالرخويات و لالقواقع حلزون في بداية نمو الاسكواش.
  • يتم حصاد الاسكواش في وقت مبكر من الموسم.خريف وحتى الصقيع الأول. الثمرة تصل النضج عندما تبدأ أوراق الشجر الصفراء في الذبول وتكون السويقة جاهزة للانطلاق.
  • تستطيعون احتفظ اليقطين كله في مساحة جيدة جيد التهوية، عند درجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 15 درجة مئوية ، لمدة 6 أشهر. مرة انقطعيمكن تخزين الشرائح في غلاف بلاستيكي لمدة أسبوع في الثلاجة.
  • بدون فائدة لتجربة زراعة اليقطين وعاء، هذا غير مناسب تمامًا ولن تحصل على أي نتائج مرضية.

للقراءة : كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة اليقطين

اليقطين في المطبخ وفوائده

اليقطين ممتاز فيالحساء والمهروس. يمكنك أيضا تذوقه في كومبوت، ممزوج مع عدد قليل من التفاح بنكهة القرفة والفانيليا.

  • ال بذور اليقطين ، عادي أو مشويإضافة إلى تتبيلة السلطة ، فهي معروفة بفوائدها الصحية القلب والأوعية الدموية ويبدو أنه مفيد في منع بعض السرطانات. يجب أن تكون البذور معباه تحت الفراغ للحفاظ على كل ما لديهم نضارة ولهم فوائد.

المدخول الغذائي

20 كيلو كالوري / 100 جرام القرع من أغنى الخضروات في بروفيتامين أ.


فيديو: عـدة طرق لإستخدام زيت بذور القرع والقرع واللب الأبيض و10 فوائد لـــن تتخيلها للرجال والنســــــاء (يوليو 2021).