إدخالات

حبار صغير مقلي بالبقدونس


فيما يلي وصفة مثالية لطهي حبار طفلك أو الحبار المقلي في البقدونس.

المكونات لـ 6 أشخاص:

  • 1 كجم من الحبار الصغير أو الحبار
  • 1 حزمة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة
  • 3 فصوص ثوم
  • زيت الزيتون
  • 1 قطعة زبدة
  • 1 ليمون
  • ملح فلفل

من أصل الباسك ، يمكن الاستمتاع بها كمقبلات بالإضافة إلى تاباس فاتح للشهية.

وصفة كالاماري سوتيه بالبقدونس:

ها هي وصفة وتحضير كالاماري سوتيه في البقدونس

  1. ابدأ بغسل الحبار أو الحبار
  2. استنزاف حتى لا يوجد المزيد من الماء
  3. قشر ثم اقطعثوم
  4. ناعما يقطع بقدونس طبق
  5. في مقلاة ساخنة جدًا ، حمّر الحبار بالزبدة وزيت الزيتون
  6. بمجرد أن يصبح لونه ذهبيًا ، يُطهى على نار خفيفة من 2 إلى 3 دقائق
  7. بمجرد طهيها ، احفظها دافئة
  8. في العصير الذي يُعطى أثناء الطهي ، يُضاف الثوم ثم ثلثي البقدونس ذي الأوراق المسطحة
  9. اترك الثوم حتى يتلون لبضع ثوان ثم ارفعه عن النار (خاصة يجب ألا يغمق الثوم)
  10. أعد الحبار إلى المقلاة لتلقيحها بالبقدونس

في أطباق كبيرة خدمة الحبار الصغير كما هو مضيفا في آخر لحظة ما تبقى من البقدونس، ملح و الفلفل الطازج المطحون (مزيج مثالي من 5 حبات من التوت)

في زخرفة ولكن أيضًا وسائل الراحة لمن يحبون ، يمكننا تزيين الأطباق بغسالة ليمونة.

شهية طيبة !


فيديو: تحضير الحبار مقلي بطريقتي وتتبيله تجعله لذيذ مقرمش وطري من الداخل (قد 2021).