الحدائق

الجرجير: سلطة سهلة النمو


أصبح الجرجير أحد السلطات الأساسية في أطباقنا.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : جرجير ساتيفا
أسرة : الكرنب
نوع : سنوي

ارتفاع
: 20-25 سم
تعرض : مشمس ، ظل جزئي
أرض : عادي

حصاد : شهرين بعد البذر

الصيانة من النمو إلى الحصاد سهلة والنتيجة لذيذة.

زراعة الجرجير

هناك فترتان لزرع الصاروخ ، منمن أبريل إلى أغسطس لواحدة الحصاد من يونيو إلى نوفمبر و في سبتمبر اكتوبر لواحدة الحصاد في الربيع.

فمن المستحسن زرع في المكان من شهرأبريل وحتى نهاية الشهر أغسطس.

  • يذهب الجرجير إلى البذور بسرعة في الطقس الحار ، ولهذا من الأفضل تجنب زراعته في منتصف الصيف إذا كنت قلقًا بشأن الطقس الحار.

من المنطقي أنانشر الشتلات لإطالة أمد الحصاد قدر الإمكان. بعض الأصناف مقاومة البرد.

  • قم بفك التربة للحصول على تربة خفيفة
  • اصنع أخاديد بعمق 1 إلى 2 سم
  • تباعد الأخاديد 20-25 سم
  • باعد البذور بالتساوي

عندما يكون للنباتات عدد قليل من الأوراق ، قم بإزالة النبتة الأضعف حتى تترك نبتة واحدة كل 5 إلى 10 سم. عادة ما يحدث الظهور بعد حوالي عشرة أيام من البذر ويمكن التخفيف مباشرة بعد ظهور الأوراق الأولى.

  • عند التخفيف ، احرص على عدم إتلاف النباتات التي ستبقى في مكانها لأنها لا تزال هشة.

صيانة الجرجير

نبتة سهل الصيانة بامتياز ، الجرجير يدعو القليل من العناية ان لمالماء بانتظام إذا لم تمطر.

يؤدي نقص الماء في الواقع إلى تسريع نمو البذور ، مما يجعل الأوراق أكثر شوكة.

  • حافظ على التربة باردة
  • مجرفة بانتظام
  • إزالة الأعشاب الضارة

حصاد الجرجير

ستكون قادرًا على القيام بحصادك الأول تقريبًا بعد 6 أسابيع من البذر ، في الربيع أو الخريف.

سوف تسحب الأوراق حسب الحاجة عن طريق قطع الأوراق مع الأرض

  • تفضل الأوراق الصغيرة لمذاقها المعتدل
  • اترك النباتات في مكانها مما سيعطي أوراقًا جديدة

لاحظ أنه يمكنك زرع صاروخ في وقت متأخر نسبيًا وبخلفية ناعمة وحماية من الصقيع الأول يمكنك ذلك حصاد كل شتاء.

من الجيد معرفة المزيد عن زراعة الجرجير

لها الثقافة بسيطة نسبيًا لأنه يتكيف عمليًا مع جميع الأسس بالإضافة إلى جميع حالات التعرض.
الجرجير هو جزء من نفس عائلة الخضروات المعروفة مثل الكرنب والبروكلي.

يشتهر الجرجير بطعمه القوي غني بالقيمة الغذائية.

يسعدنا مزجها مع الخس أو الخس الخس وبالتالي رفع الذوق، أو ببساطة الطبيعة بامتداد طماطم طازج، طماطم كرزية أو أ خيار والفلفل يحلى الطعم.

أخيرًا ، اعلم أن الجرجير يحتوي على قوة كبيرة كمضاد للأكسدة وبالتالي يقي من الشيخوخة وبعض الأمراض مثل السرطان.

نصيحة ذكية

لا تسحب جذور النبات ، ولكن فقط قم بقص الأوراق حسب الحاجة لتحفيز نمو جديد والاستمتاع بها لفترة أطول.


فيديو: سلطة الجرجير الصحية مقبلات سهلة التحضير اكلات كيتو دايت وجميع الاكل الصحي (يونيو 2021).