أطباق

هريس خرشوف القدس مع اسقلوب غراتان


هل تعرف الهريس ، هذا المهروس اللذيذ من أصل أيرلندي أعيد النظر فيه هنا مع خرشوف القدس ويرافقه الإسكالوب؟

وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 30 دقيقة

في السلة :

  • 700 غرام من القدس الخرشوف
  • 6 اسقلوب
  • 1 شريحة لحم نيء
  • 1 توست
  • بضع أوراق من بقدونس طبق

في خزانة :

  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل من المطحنة
  • ورق زبدة

> الصحة: ​​الفوائد الصحية ومزايا الخرشوف القدس

هريس خرشوف القدس مع اسقلوب غراتان

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (Th.7).

  • قشر خرشوف القدس بمقشرة واقطعها إلى قطع صغيرة.
  • سخني 2 ملعقة كبيرة. من الزيت في مقلاة ووضع مكعبات الخرشوف القدس.
  • يُسكب 15 سنتيلترًا من الماء على الوجه ، ويُتبّل بالملح والفلفل ويوضع فوقه ورقة زبدة. يجب أن يتم ثقب هذا في الوسط للسماح لبخار الماء بالمرور. قم بطهي الخرشوف المقدسي لمدة 30 دقيقة.
  • في هذه الأثناء ، ضعي لحم الخنزير النيء المفروم بشكل خشن ، وبعض أوراق البقدونس والبقسماط في الخلاط. امزج كل شيء للحصول على فتات الخبز.
  • ضع الإسكالوب في طبق للخبز. رشي فتات الخبز على الوجه واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.
  • تحقق من القوام عن طريق قطع الإسقلوب والتأكد من أن اللحم أبيض. يمكن أن تكون شفافة قليلاً في القلب ، ولكن ليس كثيرًا.
  • عندما تنتهي خرشوف القدس من الطهي ، ضعيها في وعاء واهرسيها جيدًا باستخدام شوكة. تبّل وقدم مع الإسكالوب المشبع.

معلومات المستهلك HelloFresh

عندما تضطر إلى اختيار خرشوف القدس ، تفضل الأنواع الصغيرة والثابتة ذات الجلد النظيف والمتضرر قليلاً.

كن حذرًا ، هذه خضروات هشة إلى حد ما ، تأكد من التعامل معها بحذر. يمكنك الاحتفاظ بها لمدة أسبوعين تقريبًا في كيس بلاستيكي مثقوب أسفل الثلاجة.

تأكد أيضًا من وضع ورق المطبخ في الكيس ، فهذا سيساعد في إزالة الرطوبة.

مع HelloFresh.frتوصيل للمنزل من وصفات بسيطة ومتنوعة وجميع المكونات


فيديو: غراتان بطاطا حمص و سكالوب (قد 2021).