وصفات الطعام

كيشي مع روبيان


مصنوع من الكوسة والقريدس والإيمنتال ، هذا الروبيان هو وصفة أصلية ، بقدر ما هو لذيذ.

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 1 الكوسة
  • 16 قريدس قصفت
  • 10 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • 10 سنتيلتر من الحليب منزوع الدسم
  • 2 بيض
  • 25 جرام دقيق
  • 25 جرام نشاء ذرة
  • 30 جرام إيمنتال مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة. مستوى قهوة الكركم
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

كيشي الجمبري الخفيف

سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

> اغسل الكوسة وابشرها.

> اخلطي الحليب ونشا الذرة.

> في وعاء ، اخفقي البيض مع قليل من الملح والدقيق ، أضيفي الكريمة السائلة ومزيج الحليب / نشا الذرة.
أضف الكركم واضبط التوابل.

> في طبق غراتان ، ضعي الكوسا المبشور والإيمنتال والتحضير. رتب القريدس في الأعلى وادفعه للداخل قليلاً.

> اخبز لمدة 30 دقيقة.

الشيف بكالوريوس

القريدس منخفض جدا في السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات. سوف تتعرف على نضارتها من خلال لمعان وليونة القشرة التي يجب ألا تتلطخ ، ونسيج اللحم شديد الصلابة والرأس ثابتًا في مكانه وليس نصف منفصل عن الجسم.

اكتشف المزيد حول كيشي

تأتي كلمة كيشي من الكلمة الألمانية küchen (كوتش في الألزاسي) والتي تعني كعكة وهي أصل كل فطائر الكيش والفطائر اللذيذة!

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: S. Thommeret


فيديو: حمسة الروبيان - ملح وفلفل - فتافيت (قد 2021).