الحدائق

الخضار والأعشاب التي ستزرع في أواخر الصيف


لا تعني نهاية الصيف نهاية محاصيل الخضر بل بدء زراعة جديدة ، والتي ستحصد المحاصيل حتى الخريف والشتاء.

مع أواخر الموسم المتساهل بشكل متزايد ، يعد شهر أغسطس شهرًا ممتازًا لبدء محاصيل جديدة في حديقة الخضروات.

إليك بعض الأفكار عن الخضروات والأعشاب العطرية التي يمكنك زراعتها في الحديقة أو في البقعة النباتية من أغسطس.

ريحان

لم يفت الأوان بعد لزرع بعض الريحان ، والذي سيستفيد من حرارة الصيف لينمو بسرعة ويوفر أوراقًا عطرية لذيذة في الخريف.

نكهة لا تضاهى ، مذاق الريحان طازج إلى حد ما لأنه عندما يجف يميل إلى فقدان خصائصه العطرية.

  • إليك كيفية زراعة الريحان

الشمندر

لا نفوت زراعة البنجر!

حتى لو فشلوا في تكوين تفاح كبير ، فإن البنجر الصغير يكون لذيذًا وغالبًا ما يكون مذاقه أرق مما لو ترك لينمو للدهن.

يؤكل البنجر الخام والمطبوخ على حد سواء ، وهو مثالي في السلطات

  • إليك كيفية زراعة البنجر

بروكلي

البروكلي هو ملفوف سريع النمو لن يواجه مشكلة في الحصاد قبل أول موجة صقيع في الشتاء.

قم بالحصاد بمجرد تشكيل القمم جيدًا ، فلا جدوى من انتظار فتح الأزهار لأنها تصبح غير قابلة للهضم.

  • إليك كيفية زراعة البروكلي

جزر

قد تخشى أنه سيكون من الصعب زرع الجزر في نهاية الصيف ، ولكن من الممكن جدًا البدء في هذا المحصول من أغسطس.

تصبح التربة أكثر نعومة ، وبعد أن يتم تخفيفها وسقيها ، يصبح من الممكن زرع الجزر من أجل الحصاد في الخريف والشتاء.

  • إليك كيفية زراعة الجزر

الكرنب

البعض يحبها ، والبعض الآخر يكرهها ، لكن لا أحد غير مبالٍ بملفوف بروكسل.

إذا سمح الموسم المتأخر بذلك ، فسوف تحصد كرنب بروكسل اللذيذ قبل الشتاء. خلاف ذلك ، يجب أن تسمح لك الدفيئة الصغيرة بالوصول إلى نهاية الثقافة بعد الصقيع الأول

  • إليك كيفية زراعة كرنب بروكسل

الملفوف الصيني

الملفوف الصيني هو من الخضروات الحلوة بنكهة لذيذة وحساسة.

مثالي في الطهي أو المطبوخ أو في السلطة ، ويمكن زراعته بسهولة.

  • إليك كيفية زراعة الملفوف الصيني

كرنب

من الواضح أننا لم نعد نقدم اللفت ، إنه الفوائد والفضائل للصحة ولكن أيضًا لمقاومة برد الشتاء مما يجعلها من الخضروات الشتوية بامتياز.

  • إليك كيفية زراعة اللفت

خيار

الخيار عبارة عن فواكه / خضروات سريعة النمو.

إذا كنت تعلم أنك ستستمتع بموسم متأخر لطيف ، فمن الممكن تمامًا أن تدخل في زراعة الخيار في أواخر الصيف.

  • إليك كيفية زراعة الخيار

سبانخ

السبانخ صعبة التحمل لأنها تخشى البرودة بقدر ما تكون ساخنة.

لذلك فإن أواخر الصيف هو الوقت المثالي لزرع السبانخ وتنميته.

  • إليك كيفية زراعة السبانخ

الخس

بمجرد انتهاء حرارة الصيف ، حان الوقت لاستئناف زراعة الخس.

سريع وسهل ، لن يستغرق حصاد الخس الجميل في الصيف والخريف وقتًا طويلاً.

عن طريق المباعدة بين الشتلات في الوقت المناسب ، يمكنك ضمان محاصيل أطول.

  • إليك كيفية زراعة الخس

يمضغ

ينمو خس الخروف في أي مكان وينجح غالبًا حتى في حرارة الصيف.

انشر الشتلات للحصول على أوراق أكثر نضارة لفترة أطول ولتتمكن من حصادها حتى بداية الصقيع الشتوي.

  • إليك كيفية زراعة خس الضأن

لفت نبات

مثل البنجر ، جذور وأوراق اللفت صالحة للأكل. على الرغم من أن الأمر سيستغرق شهرين تقريبًا قبل أن ترى محاصيل اللفت الأولى ، إلا أنه يكفي أن تراها تنضج قبل الصقيع الشتوي الأول.

  • إليك كيفية زراعة اللفت

بقدونس

سواء كان البقدونس مسطحًا أو مجعدًا ، فهو عشب له استخدامات عديدة في الطهي.

من المقدر أن تتبل سلطة أو نكهة صلصة أو لحم أو سمك.

النشوء سريع وسهل الزراعة ، سواء في حديقة الخضروات أو على الشرفة أو الشرفة.

  • إليك كيفية زراعة البقدونس

الكراث

لن تواجه مشكلة في زراعة الكراث في أواخر الصيف أيضًا ، بمجرد أن تصبح التربة أقل جفافًا وتصل أمطار الخريف الأولى إلى سقي هذا الخريف والشتاء اللذيذ.

  • إليك كيفية زراعة الكراث

البطاطس

منتج رئيسي لفصلي الخريف والشتاء ، ولا يزال الوقت قد حان لزراعة نباتات بطاطس جديدة.

هذا هو ضمان حصاد جيد قبل الشتاء ولماذا لا نمده بعد ذلك بنفق يحافظ على درجة حرارة التربة.

  • إليك كيفية زراعة البطاطس

الفجل

الورود الحمراء الدائرية أو الطويلة والأبيض ، الفجل متنوعة كما يسهل نموها.

في التربة الرخوة ، يمكنك أن تزرع الفجل في الخريف.

باعد بين الشتلات لزيادة الحصاد المتكرر مع الفجل المقرمش.

  • إليك كيفية زراعة الفجل

صاروخ

غالبًا ما يؤكل الجرجير نيئًا ويحظى بتقدير لنكهته اللاذعة والفلفل. يتم استخدامه في السلطات ولكن أيضًا في الأطباق المطبوخة مثل اللازانيا أو البيتزا.

من السهل أن ينمو ، وغالبًا ما يكون الحصاد وفيرًا.

إذا كنت تزرع الجرجير ، فاضرب الأصناف لتنويع المذاق والنكهات

  • إليك كيفية زراعة الجرجير

© الكسندر راثس


فيديو: شرح فكرة الزراعه للمبتدئين الجزء الأول - دروس تعليمية 1 (أغسطس 2021).