المداخل

فطيرة الجزر بالكريمة


سهلة وسريعة التحضير ، وصفة فطيرة الجزر هذه هي أيضًا مقبلات ذواقة أو طبق خفيف مع سلطة جيدة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1/2 حفنة من الثوم المعمر
  • 600 جرام من جزر برتقالي أو أصفر (أو بنفسجي في الشتاء)
  • 10 سنتيلتر من الحليب
  • 4 بيضات
  • 20 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • 60 جرام بيتي بريتون
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

اقرأ أيضًا: كيفية زراعة الجزر
إقرأ أيضاً: الفوائد الصحية للجزر

فطيرة الجزر بالكريمة

سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية (5).

- اغسل وقطع الثوم المعمر. الاحتياطي.

- يغسل ويقشر الجزر ويقطع إلى شرائح.

- في قدر من الماء المغلي المملح ، اطبخي الجزر. صفيهم ووضعهم في بليندر.

- صب الحليب واخلطهم معا. نسكب في وعاء ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر ثم الكريمة.

- صر بيتي بريتون.

- نضيف الجبن والثوم المعمر للتحضير والملح والفلفل. خلط جيد.

- يُسكب في قوالب الرامكينز بالزبدة ويُطهى لمدّة 30 إلى 40 دقيقة في باين ماري.

الشيف BBA

يمكن تذوق هذا المقبلات ساخنًا أو باردًا ، ويمكن ، على سبيل المثال ، مرافقة سمكة في رقائق!

اكتشف المزيد عن الجزرة

الجزر: الجميع يأكل الجزر ... البرتقال. لكن يجب أن تعلم أن هناك العديد من الأصناف ، غالبًا ما تكون قديمة وحديثة: أرجواني ، وردي ، أخضر ، أبيض ، أصفر ، مخروطي أو دائري ... الجزرة البرتقالية هي نتيجة تدخل بشري. في القرن السابع عشر ، بعد عدة تقاطعات بين الجزر الأحمر والجزر الأبيض ، حصل الهولنديون أخيرًا على جزرة برتقالية جميلة ، كما نعرفها اليوم.

غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين الجزر الأبيض في هذا الوقت ، فسيتم زراعته واستهلاكه بشكل متزايد على مر القرون ، وسيحل محله في النهاية.

اقرأ أيضًا: كيفية زراعة الجزر
إقرأ أيضاً: الفوائد الصحية للجزر


فيديو: فطيرة الجزر السريعه (يونيو 2021).