وصفات الطعام

برجر لحم و سان مارسيلين


لذيذ وشهي ، هذا اللحم البقري و برجر سان مارسيلين ببساطة لا يقاوم.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 6 خبز هامبورجر
  • 6 سانت مارسيلين الصغيرة
  • 900 جرام لحم بقري مفروم
  • 60 جرام زبدة
  • 1 بصلة حمراء كبيرة
  • 6 أوراق سلطة
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

برجر لحم و سان مارسيلين

- نضع الفرن في وضع الشواء.

- يقشر البصل ويغسل ويفرم.

- اغسل وعصر أوراق السلطة.

- قسمي اللحم إلى 6 أكوام صغيرة. في راحة يدك ، شكل 6 كرات ، وافردهم قليلاً.

- في مقلاة ، ذوبي 30 جرام من الزبدة وضعي كرات اللحم فيه. طهي من 10 إلى 12 دقيقة حسب درجة النضج المرغوبة.

الموسم.

- في غضون ذلك ، نقطع الخبز من المنتصف بالطول.

زبدة الداخل. ضعي الشرائح تحت شواية الفرن (الجانب الداخلي تحت الشواية) لبضع دقائق حتى تحمر فقط. ضعها على سطح عمل ، ضع حلقات البصل وأوراق السلطة على الشريحة السفلية. ضعي فوقها اللحم وجبنة كاملة فوقها. فلفل.

- اجمع السندويشات في طبق بالفرن. نضعها في الفرن ونطهوها تحت الشواية لمدة كافية لإذابة الجبن. غطي الشرائح العلوية.

ليخدم !

الشيف BBA

- يمكن أيضًا تزيين هذه الشطيرة بشرائح رقيقة من طماطم أو مخللات واستمتع بسلطة خضراء لذيذة.

- لحم لحم بقر يمكن استبداله بـ لحم العجل، من ديك رومي

- ال سانت مارسيلين عبارة عن جبن أسطواني مسطح مصنوع من حليب البقر أو الماعز. إنه ينتمي إلى عائلة الأجبان ذات القشرة المتفتحة.

- يمكن أيضًا طهي اللحم البقري على مقلاة شواء.

كلمات الطبخ

اللحم المفروم: يقطع إلى شرائح رفيعة.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: برجر صحي دايت ولذيذ وسهل من سناب الشيف ابو مشاري (أغسطس 2021).