إدخالات

طاجن البيض: علاج حقيقي


طاجن البيض هو طريقة بسيطة ولذيذة لطهي البيض ويعمل بنفس القدر كمقبلات أو مقبلات أو طبق رئيسي.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 4 بيضات طازجة جدا
  • كريمة طازجة
  • أعشاب عطرية من اختيارك (البقدونس ، الطرخون ، الثوم المعمر ، إلخ)
  • زبدة
  • ملح فلفل

وصفة طاجن البيض

يكمن نجاح هذه الوصفة بشكل أساسي في الطهي ولكن أيضًا في اختيار الزينة.

يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير المقدد (المطبوخ مسبقًا) وكذلك الطماطم والخبز ولحم الخنزير والفطر أو حتى فوا جرا.

إليكم أساس وصفة طاجن البيض ...

  • ابدأ بالتسخين المسبق للفرن على 175 درجة وحضر بان ماري في منتصف الفرن
  • زبدة كل رامكين
  • يتبل الرامكين الفارغ بالملح والفلفل
  • أضف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة
  • أضف مقبلات من اختيارك والأعشاب العطرية
  • ضع البيضة فوقها برفق دون كسر الصفار
  • ضعي الرامكين في الغلاية المزدوجة واطهيه لمدة 8 دقائق

كن حذرًا ، لا يجب أن يكون الطهي طويلًا ، حيث ستستمر البيضة في النضج بعد إخراجها من الفرن. يجب أن يظل الصفار سائلاً وإلا فإن الطهي لفترة طويلة سيجعل الأمر صعبًا.

  • قدميها ساخنة مع القليل من الخبز والزبدة

شهية طيبة !


فيديو: الدواء السحرى لعلاج بيض الحمام الرايق (يونيو 2021).