الحدائق

خرشوف القدس: خضروات خالية من الهموم


لتجمع بين الجميل والصالح ، ازرع خرشوف القدس! في أكتوبر ، سوف تستمتع بالنباتات المورقة ؛ طوال فصل الشتاء يمكنك أن تأكل درناتها.

  • حديقة الخضر: كيفية زراعة الخرشوف بالقدس جيدًا
  • الطبخ: وصفات مع خرشوف القدس
  • الصحة: ​​الفوائد الصحية ومزايا الخرشوف القدس

خرشوف القدس ، للتسجيل

اعتبرت فترة ما بعد الحرب كغذاء حصص القدس الخرشوف لطالما كان جزءًا منسيًا من نظامنا الغذائي. أعيد النظر في فضائله وذوقه ، وقد وجد الآن مكانًا مشرفًا في المطابخ. منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات والمعادن ، وهي من الخضروات الفاخرة بنكهة تشبه الأرضي شوكي. لهضمها بشكل أفضل ، أضف القليل من صودا الخبز إلى ماء الطهي.

إذا كان الخرشوف القدس يعمل بشكل جيد في حديقتك ، فسوف يستقر هناك على المدى الطويل. فكر في الأمر قبل أن تزرعه! من السهل أن تنمو ، وعلى الرغم من أنها تفضل الأراضي المجففة ، إلا أنها تتحمل جميع أنواع التربة. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى ثلاثة أمتار مثل عباد الشمس ، وهو ابن عمه. قم بتثبيته في نهاية المزرعة للاستمتاع بمصدات رياح الخريف الفعالة والزخرفية بفضل أزهاره الصفراء!

سهل النمو

ازرع درناتك في نهاية الشتاء. إذا لم تكن قد جهزت التربة في الخريف ، فاحفرها بعد هطول أمطار جيدة. حرك الدرنات بعمق حوالي 10 سم ، كل 50 سم.

اترك 80 سم بين الصفوف. قم بتمديد سلك بين حصتين لإبقاء هذا التحوط النباتي مستقيمًا. هذا كل شيء ، سوف ينمو النبات من تلقاء نفسه.

  • حديقة الخضر: كيفية زراعة الخرشوف بالقدس جيدًا

الحفظ في الحديقة

عندما يحل الشتاء ، اترك درنات خرشوف القدس في مكانها. هذه أفضل طريقة لتخزين هذه الخضروات سريعة الذبول في العراء.

إذا كنت ترغب في تناوله خلال فترات البرد القارس ، قم بتمزيق عدة أقدام. قم بإزالة التربة ووضع الدرنات لتنقع مع تحريكها حتى يتم فركها معًا لتنظيفها دون الحاجة إلى تنظيفها بالفرشاة. اتركها لتجف ، ثم قم بتخزينها في وعاء مغلق لوضعها في غرفة خالية من الصقيع: ستبقى طازجة لمدة 3 إلى 6 أسابيع. كرر العملية متى احتجت إليها.

إذا كنت تخطط لزراعتها مرة أخرى في العام التالي ، احتفظ ببعض الدرنات: ستعيد زرعها في نهاية الشتاء ... أو ستنمو مرة أخرى من تلقاء نفسها ، لأنه يوجد دائمًا عدد قليل من الجذور المتبقية في الأرض!

> الصحة: ​​الفوائد الصحية ومزايا الخرشوف القدس

م.

الاعتمادات المرئية: Phovoir ، فلور: © كريستيان فيشر


فيديو: تناول الخرشوف وهذا ما سوف يحدث بجسمك! الخرشوف الغذاء السحري الذي يعالج الكثير من الامراض (سبتمبر 2021).