الحدائق

الجزر الأبيض: بهجة ، سهلة النمو


الجزر الأبيض نبات لذيذ يؤكل جذوره. خضروات الخريف والشتاء ، إليك النصائح المتزايدة.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : باستيناكا ساتيفا
أسرة
 : أبياسيا
نوع : خضار ، كل سنتين

ارتفاع
: ٥٠ الى ٧٠ سم
تعرض : مشمس
أرض : غني وطازج

حصاد
: خريف

  • مطبوخ : لدينا وصفات لذيذة تعتمد على الجزر الأبيض
  • الصحة : فوائد وفضائل الجزر الأبيض
  • لقراءة: مقالاتنا مكرسة للجزر الأبيض

من بذر أو زراعة النباتات الصغيرة ، إليك جميع النصائح لنمو الجزر الأبيض.

البذر وزراعة الجزر الأبيض

يتم زرع الجزر الأبيض من فبراير إلى يونيو ولكن يجب أن تبدأ تحت الغطاء إذا كان لا يزال هناك خطر الصقيع.

بمجرد إزالة جميع مخاطر الصقيع ، يمكنك الزراعة مباشرة في مكانها. سواء كان ذلك تحت الغطاء أو في الهواء الطلق في الصيف ، فإن وقت تدقيق الجزر الأبيض حوالي 12 إلى 15 يومًا.

  • يجب أن يتم البذر في الأرض في تربة خفيفة للغاية ، بالرمل وبالكاد مغطاة.
  • قم بفك التربة عن 20 سم وأضف السماد أو السماد المجفف قبل بضعة أيام
  • حفر خنادق صغيرة بعمق بوصة واحدة.
  • مسافة كل خندق حوالي 30 سم
  • بمجرد أن ترتفع ، رقيق الجزر الأبيض إلى 25 سم

تجنب أعد زراعة الجزر الأبيض في نفس المكان قبل 4 سنوات للسماح للأرض بتجديد نفسها.

جمعيات الجزر الأبيض بالخضروات الأخرى:

الجزر الأبيض حب ولا سيما قرب الجميع الكرنب، ال الفجل، ال فاصوليا، ال بصل أو ال فاصوليا.

الجزر الأبيض ريدوت الوجود قريب جدًا من الخس.

صيانة الجزر الأبيض

الجزر الأبيض لا يدعي تقريبا لا صيانة، الإجراءات الأساسية الوحيدة هي نفس تلك الخاصة بكل المحاصيل ، مثل إزالة الأعشاب الضارة المنتظمة.

على جانب الري ، هو كذلك مفيد للماء في حالة حرارة الصيف الشديدة أو فترات الجفاف الطويلة مع تجنب تبليل أوراق الشجر.

  • لذلك أعشاب وعزق التربة بانتظام والماء في حالة الطقس الحار أو الجفاف الطويل في الصيف.
  • الماء بإنتظام وخاصة في الطقس الحار حيث أن الماء بحاجة ماسة.

أخيرًا ، لتحسين الحصاد وجودة الجزر الأبيض ، يمكنك إضافة ملف سماد نباتي خاص في الربيع.

حصاد الجزر الأبيض

يتم حصاد الجزر الأبيض بين 4 و 5 أشهر بعد البذر. عادة ما يكون بين أغسطس وأكتوبر ونوفمبر أو مارس.

يبلغ متوسط ​​إنتاج الجزر الأبيض حوالي 6-8 جذور لكل متر مربع.

  • بخصوص العزق ، فمن الضروري شغل الأرض لتجنب إتلاف الجذور
  • الجزر الأبيض شديد التحمل ، لذا يمكنهم قضاء الشتاء كله في الأرض.
  • يقولون أن الجل يجلب الحلاوة للجزر الأبيض

حفظ الجزر الأبيض:

كخضروات جذرية ، يمتلك الجزر الأبيض قوة حافظة كبيرة ، سواء في الأرض أو بعد الحصاد.

  • هل معلب في صناديق، بارد ومحمي من الضوء في مكان جاف وجيد التهوية.
  • إنها تبقى أفضل عندما تكون كذلك ممزوج بالرمل.

نستطيع كذلك احفظ الجزر الأبيض في الأرض مباشرة واحصدها متى احتجت إليها.

  • في الأرض ، بمجرد نضج الجزر الأبيض ، يتوقف عن النضوج ويمكن حصاده طوال فصل الشتاء.

كل ما تريد معرفته عن الجزر الأبيض

هنا خضروات غنية العديد من الفضائل للجسم معروف منذ فترة طويلة.

في الواقع،غني بفيتامين B9 والكربوهيدرات ، ال الجزر الأبيض له مزايا محفزة للصحةوخاصة على مستوى الجهاز المناعي والجيني.

سنلاحظ أيضًا أنه fغني بالألياف والمعادن و له قوة مضادات الأكسدةوخاصة في مكافحة سرطان القولون.

من بين جميع الجزر الأبيض أنواع مختلفة:

الجزر الأبيض المستدير: كروي الشكل ، يبلغ قطره حوالي 15 سم ، وهو أقدم أنواع الجزر الأبيض ذات الصنف "الدائري المبكر".

نصف الجزر الأبيض:يبدو وكأنه جزرة ، على الرغم من حجمها الكبير ولونها الفاتح يجعلها تبرز

الجزر الأبيض الطويل: يتم تناوله بشكل أقل قليلاً لأن حجمه كبير (حوالي 40 سم) ولكنه أقرب إلى الشكل البري للجزر الأبيض.

أخيرًا ، الجزر الأبيض حلو مثل جزرة والفواكه مثل كرفس. لذلك نحبها نيئة ومبشورة وكذلك مطبوخة أو مهروسة على سبيل المثال أو مطهية.

الصحة : فوائد وفضائل الجزر الأبيض

الجزر الأبيض في المطبخ

يؤكل الجزر الأبيض مطبوخًا في الحساء واليخنات ، ولكن أيضًا كهرس مع الخضار الأخرى مثل البطاطس أو الجزر.

نود أيضًا إضافته في ملف وعاء au feu أو واحد طاجينخاصة أنه يتحمل جيدًا عند طهيه.

يرافق كل من اللحوم والأسماك مع ملف من الجزر الأبيض المهروس على سبيل المثال ، يمكن استخدامه أيضًا كنبات عطري ، خاصة في المرق و الحساء.

تجد لدينا لذيذ وصفات تعتمد على الجزر الأبيض

نصيحة ذكية

مثل ال شخص عاديوالجزر الأبيض مدر للبول ويساعد على الهضم. كما أنه يجلب لك فيتامينات B9!


فيديو: اسهل طريقة للتحضير سمك ابيض ب جزر وطماطم (أغسطس 2021).