الحدائق

أي دجاجات لبيت الدجاج الخاص بي؟


إذا كان هدفك هو الاستمتاع بحصاد بيض طازج على مدار السنة ، فإن دجاجتين إلى ثلاث دجاجات تكفي لعائلة مكونة من أربعة إلى خمسة أفراد ، تنتج كل واحدة من 130 إلى 150 بيضة سنويًا.

هذا النوع من الزراعة ممكن في حديقة صغيرة ، حتى في المدينة ، على عكس تربية الدجاج التي تتطلب مساحة أكبر. حتى لو لم يمنعك شيء من تمرير أحد دجاجاتك إلى المقلاة ...

دجاج بياض جيد

هناك العديد من سلالات الطبقات الجيدة دفعة واحدة مقاومة وريفية. الأكثر شيوعًا هي الدجاجة الحمراء وهجين ماران، دجاجة سوداء ونحاسية. ستجدهم للبيع في جميع الأسواق ، وهم كذلك ليس باهظ الثمن. لذلك فهي مثالية "للمبتدئين".

إذا كانت فكرة تحميص الدجاجة يومًا ما لا تمنعك ، فابحث عن سلالة قديمة. اختر أ متنوعة محلية، تماما تتكيف مع مناخ منطقتك : Cotentine، Bresse، Géline de Touraine، Gâtinaise، Alsatian hen، Meusienne ... لكل إقليم دجاجة! تتمتع هذه الأجناس القديمة أيضًا بميزة كونها جميلة. من خلال تبنيها ، فإنك تساعد في حماية تنوع الدجاج الفرنسي. ستجد قائمة المربين بالقرب منك على الموقع الإلكتروني لاتحاد الدواجن الفرنسي.

من الجيد أن تعرف عن الدجاج

تتوقف معظم الدجاجات عن البياض خلال موسم البرد. إن أردت بيض في الشتاء، تبني طلقة يبلغ عمرها ستة أشهر بنهاية الخريف (بداية عمر البياض) أو اختر سلالات من طبقات الشتاء (مثل Géline de Touraine أو Gâtinaise). تنخفض الدجاجات من سن الثالثة وتتوقف عند الثامنة ، ويمكنها أن تعيش حتى 18 عامًا.

جودة الغذاء ضروري للحصول على بيض جيد. تحتاج الدجاج بشكل خاصوجبة خفيفة العشبلأنه يحتوي على مادة الزانثوفيل الضرورية للحصول على لون أصفر برتقالي جميل.

لقراءة: "كنت أربي الكثير من الدجاج! »، Michel Audureau و Patricia Méaille ، طبعات Terre Vivante.

لوري هامان

مرئي: ليروي ميرلين

  • لقراءة أيضا: من السهل إنشاء حظيرة دجاج


فيديو: طريقـة عمل الفروج بالفرن (أغسطس 2021).