إدخالات

كريمة الكستناء في فوا كابتشينو


مثالية لطبق احتفالي ، هذه الوصفة لكريم الكستناء في فوا كابتشينو هي علاج حقيقي.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 بصلة
  • 1 بطاطس
  • 50 جرام زبدة
  • 500 جرام من الكستناء المطبوخة تحت التفريغ أو علبة من
  • الكستناء المعلبة
  • 1 لتر حليب كامل الدسم
  • 300 جرام كبد فوا طازج
  • 20 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • بعض النقاطنبات الهليون
  • 2 نودلز زيتا معكرونة
  • 1 حزمة أعشاب طازجة
  • 4 أوراق من البقدونس الإفرنجي
  • فلفل إسبليت ، ملح

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكستناء وفضائلها

- في قدر ، حمري البصل المفروم في الزبدة ، أضيفي مكعبات البطاطا ، الكستناء ، ثم الحليب كامل الدسم. طهي لمدة 30 دقيقة.

- قطعي كبد الإوز الطازج إلى 4 شرائح وطهيها في مقلاة حتى تحمر بدون إضافة أي دهون.

- يضاف دهن الطهي إلى الحساء الجاري طهيه.

- نخلط الشوربة ثم تمر عبر الصينية.

- قطّعي كبد الأوز إلى مكعبات وضعيها جانباً في الثلاجة.

- تُخفق الكريما وتُضاف فلفل إسبليت وبضع مكعبات من فوا جرا المهروس.

- قسّمي كريمة الكستناء بين الكؤوس ، وضعي مكعبات فوا في الأعلى وزيّنيها بالكابتشينو ، باستخدام كيس المعجنات ، على حافة الكوب.

- يرش بالفلفل الاسبيليت و اغصان الشيرفيل. وخز بأطراف الهليون.

- تُطهى المعكرونة في الماء المغلي مع الحفاظ عليها متماسكة تمامًا.

- في أنبوب المعكرونة ، ضع مجموعة صغيرة من الأعشاب للزينة وضع المعكرونة ، التي ستكون بمثابة قشة ، في الزجاج.

- تناول الطعام عن طريق مص الشفاط مرتين أو ثلاث مرات ثم عضها. يتم الانتهاء إما عن طريق الشرب من كوب أو بملعقة لتذوق فوا جرا.

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكستناء وفضائلها

الوصفة: V. Poussard ، الصورة: S. Thommeret


فيديو: عمل الكابتشينو بدون خلاط بدقيقتين بس وطعم روعة سريع جدا وشهي (يونيو 2021).