وصفات الطعام

فطيرة السلمون والكراث ، حلوى


فطيرة السلمون والكراث وصفة لذيذة ، سواء كانت مقرمشة بفضل عجين الفطير وطازجة ورائحة.

سريع وسهل ، هذا طبق يجب أن يسعد العائلة والأصدقاء على حد سواء بالنسبة للمبتدئين أو الطبق الرئيسي

المكونات لـ 6 أشخاص:

مكونات فطيرة السلمون والكراث بسيطة وبأسعار معقولة ، مما يجعلها اقتصادية للغاية.

  • 2 بف باستري
  • 3 شرائح سمك سلمون
  • 1 باكيت سلمون مدخن 200 غرام
  • 2-3 بياض ناعم الكراث
  • 15 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • عصير نصف ليمونة
  • أعشاب (الشبت, ريحان, الثوم المعمر)
  • خردل (1 ملعقة صغيرة خردل)
  • 1 صفار بيضة

وصفة فطيرة السلمون والكراث:

  • ابدأ بتقطيع الكراث إلى شرائح.
  • قم بطهيها في الميكروويف في وعاء مع ورق الخبز (5 دقائق)
  • إذا لم يكن لديك ميكروويف ، استخدم قدرًا به قطعة من الزبدة واطهيه لمدة 10 دقائق.
  • بعد وقت الطهي هذا ، أخرجه من الميكروويف أو المقلاة
  • نضيف الكريمة السائلة ، الخردل ، عصير نصف ليمونة ، ملح ، فلفل ، أعشاب عطرية

وضع فطيرة السلمون والكراث:

الإعداد هو في الواقع تراكب للمكونات المختلفة (كما في الصورة)

  • ضعي العجينة الأولى في قاع الطبق
  • أضف حوالي ثلث كمية الكراث
  • قطعي شرائح السلمون بالطول
  • ضع النصف العلوي من الرصف المقطوع في 2
  • أضف ثلثًا آخر من الكراث
  • ضعي فوق باقي السلمون
  • ضعي طبقات من السلمون المدخن
  • أخيرًا ، أكمل مع بقية الكراث
  • غطيها بالعجينة الأخرى وربط العجينتين معًا

إذا كان طبقك كبيرًا ، يمكنك عمل طبقتين فقط بدلاً من 3.

يمكننا بعد ذلك دهن صفار بيضة واحد بفرشاة في الأعلى لتحمير العجين أكثر قليلاً أثناء الطهي

طبخ فطيرة السلمون والكراث:

يفضل خبز الفطيرة في الفرن باستخدام الحرارة التقليدية لتوزيع أفضل بين العجين العلوي والسفلي.

  • سخني الفرن إلى 200 درجة
  • اخبزيها واطبخيها لمدة 20 دقيقة
  • اخفض الفرن إلى 180 درجة
  • اتركيه للطهي لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة

يمكنك تقديم هذه الفطيرة اللذيذة مع سلطة متبلة جيدًا!

شهية طيبة !

وصفة مقترحة من Ariane (35)


فيديو: وصفة للأطفال: سيريلاك فطائر السلمون (سبتمبر 2021).