العطريات

Chervil: نبات عطري لذيذ


Chervil هو نبات عطري لذيذ جدا يحب المواقف الباردة والمظللة.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : Anthriscus cerefolium
أسرة : أبياسيا
نوع : نباتات عطرية ، سنوية

ارتفاع
: 40-60 سم
تعرض : ظل جزئي وظل
أرض : خفيف الوزن وجيد التهوية

المزهرة : يونيو إلى سبتمبر -حصاد : من أبريل إلى سبتمبر

  • اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية وفضائل الشيرفيل

الصيانة من البذر إلى الحصاد سهلة والنمو سريع نسبيًا.

البذر وزرع الشرفة

من السهل نسبيًا زراعة نبات الكرز ، أو البذر لمن يفضلون زرع البذور.

قبل كل شيء ، الشيرفيل نبات لا يتحمل الحرارة جيدًا. سيكون مرتاحا في الشمس في الربيع والخريف ولكن سوف يكون بحاجة إلى الظل في الصيف.

زراعة الشيرفيل:

تحب Chervil التربة جيدة التصريف والخفيفة والتربة الباردة إلى حد ما.

  1. بالنسبة للسيرفيل الذي تم شراؤه في الأواني ، ستزرعه من الربيع إلى الصيف
  2. اختر منطقة مظللة جزئيًا ، خاصة في فصل الصيف.
  3. في الداخل ، تجنب حواف النوافذ التي غالبًا ما تكون شديدة الحرارة بالنسبة للشيرفيل.
  4. اسقِ التربة عندما تكون جافة ولكن بدون فائض حتى لا تغمر الجذور.

شتلات Chervil:

من الأفضل القيام بذر الشيرفيل في الربيع أو الخريف.

  1. نستطيع زرع الشيرفيل مباشرة في المكان من أبريل إلى سبتمبر.
  2. للزرع في فبراير ، اختر مكانًا محميًا من الصقيع.
  3. بمجرد ظهور الأوراق الأولى ، ضعها حتى 10 سم لإعطاء البراعم مساحة كافية للنمو.
  4. الماء في المطر الناعم لإبقاء الطبقة التحتية رطبة قليلاً.
  5. زرع في الأرض ، في وعاء أو زارع عندما لا يكون هناك أي خطر من الصقيع.

الأمراض والطفيليات التي تصيب الشيرفيل

على الرغم من عدم تعرضه للأمراض والآفات ، مثل معظم النباتات العطرية ، إلا أنه يمكن أن يكون مع ذلك عرضة لهجمات المن والفطريات والعفن الزغب والصدأ.

  • إذا لاحظت الحشرات الصغيرة على السيقان والأوراقربما يكون حشرات المن هنا كيفية علاج حشرات المن.
  • إذا ظهرت على الأوراق عفنًا طفيفًا ، تتحول في النهاية إلى اللون الأصفر ، لذا فهي عفن فطري ، ها هو كيف نحارب العفن.
  • أخيرًا ، أقل شيوعًا ، إذا كانت الأوراق بها بقع برتقالية بنية ، فهذا صدأ ، ها هو كيف نحارب الصدأ.

حصاد Chervil

يتم الحصاد بسرعة كبيرة بعد البذر ، لأنه يستغرق من شهر إلى شهر ونصف لتكون قادرًا على حصاد أوراق الشيرفيل الأولى.

تُقطع الأوراق حسب الحاجة ، طوال موسم النمو ، لكن لا تزال تنتظر شهرًا بعد البذر.

  1. اقطع الأوراق عند قاعدة الجذع حيث ستظهر براعم جديدة.
  2. يعطي الحصاد في الصباح نتائج أفضل من حيث الاحتفاظ بالنكهة.

للتعرف على الشيرفيل

الشيرفيل الشائع أو الشيرفيل المجعد ، هذا النبات العطري يقدم نكهة دقيقة ولكن واضحة ستفضلها طازجة إذا كنت لا تريد أن تفقد الرائحة عند التجفيف.

هو في الأصل من آسيا وهو جزء من عائلة كبيرة منأبياسيا.إذا كان جزءًا من نفس العائلة مثل شرفيل درني، فهي نباتات من أنواع مختلفة. أوراق الشرفة الدرنية غير صالحة للأكل في الواقع.

سهل النمو نسبيًا ، إنه نبات يتناسب بشكل جيد مع العجة والفطر والسلطات والشوربات والأطباق في الصلصات.

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها ، فمن الأفضل تجميدها في وعاء مربى على سبيل المثال.

خلاف ذلك ، علقها رأسًا على عقب في مكان جاف ، ويمكنك تناولها طوال فصل الشتاء.

> اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية وفضائل الشيرفيل

نصيحة ذكية حول Chervil

كمرافق للأطباق المطبوخة ، تجنب وضعها في البداية ، لأنها ستفقد كل نكهتها.

اقطعها تقريبًا وضعيها في اللحظة الأخيرة.

لقراءة على النباتات العطرية

  • كل شيء عن النباتات العطرية


فيديو: مسك الليل مش راضي يزهر!! اليكم الاسباب والحل How To Grow Queen Of Night (قد 2021).