معلومات

مربى الكمثرى بالبهارات الوصفة الشهيه


قافية نهاية الصيف مع حصاد الكمثرى ومربى التوابل اللذيذة ، وصفة سهلة ورائحة بشكل رهيب للانتشار والاستمتاع.

اختر الكمثرى غير الناضجة جدًا ولماذا لا تسقط على الأرض ...

مكونات 2 كجم من الكمثرى:

  • 2 كجم من إجاص
  • 1 كجم من السكر الناعم
  • 2 فصوص
  • 2 رشة من 4 خليط بهارات
  • 1 حبة فانيليا
  • عصير ليمون

وصفة مربى الكمثرى المتبلة

يعتمد نجاح مربى الكمثرى ، المحنك بالتوابل ، كثيرًا على الطهي. الطهي المفرط سيجعل المربى سميكًا جدًا ، بينما يمنع العكس المربى من التماسك بشكل صحيح مع السكر.

  • ابدأ بتقشير وبذر الكمثرى ،
  • نقطع الكمثرى إلى قطع ونضعها في وعاء السلطة ،
  • نضيف البهارات و الفانيليا و القرنفل و نغطيها بالسكر
  • تخلط بلطف حتى تحصل على خليط متجانس ،
  • اتركه لينقع لمدة 3 إلى 4 ساعات.

مع حوض مربى أو طاجن أو قدر كبير أو قدر ،

  • يُسكب مزيج الكمثرى والسكر والبهارات في الوعاء ،
  • أضف عصير الليمون ،
  • يُغلى المزيج ثم يُغطّى ، مع ترك غليان خفيف جدًا (لا تطبخ على نار شديدة السخونة)
  • طهي لمدة 30 إلى 35 دقيقة
  • يمكننا معرفة ما إذا كان المربى مضبوطًا إذا تجمد عند وضعه على طبق تم إخراجه من الثلاجة.
  • انزع حبة الفانيليا
  • نسكب مربى الكمثرى بالبهارات في البرطمانات ، ونغلقها ونقلبها حتى تبرد تمامًا.

المربيات الخاصة بك جاهزة للتذوق ، رائع!

  • اقرأ أيضا : زراعة وصيانة شجرة الكمثرى الخاصة بك
  • للإكتشاف : جميع الوصفات المصنوعة من الكمثرى


فيديو: مربى الكمثرى العرموطالشيف ام جنات (قد 2021).