إدخالات

كوجير مع قطعتين من الجبن وبذور الشمر


لديك وجبة احتفالية لتحضيرها أو لديك رغبة لا تقاوم لتدليل نفسك ، ها هي وصفة الجوجير مع قطعتين من الجبن وبذور الشمر.

وقت التحضير : 25 دقيقة
وقت الطهي : 20 دقيقة

المكونات لشخصين:

  • 200 غرام من يمضغ
  • 60 غرام من إيمنتال جراند كرو
  • 60 غرام جبنة فورمي دامبرت
  • 2 بيض
  • 1 ج. بذور القهوة الشمرة
  • 40 غرام زبدة
  • 55 مل من الماء
  • 65 غرام دقيق
  • 1 رذاذ زيت زيتون
  • اندفاعة واحدة من الخل البلسمي
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • ورقة الطهي

وصفة لجوجير مع قطعتين من الجبن وبذور الشمر

سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (Th.7) وأزل صينية الخبز أو الرف من الفرن.

  • في وعاءين ، حضري الكمية الصحيحة من الماء والدقيق. أخرج البيض من الثلاجة.
  • نقطع الاربعة الى مكعبات صغيرة ونتركها جانبا في وعاء.
  • ابشر الإيمنتال وضعها جانباً في وعاء.

في قدر ، سخني الماء مع رشة ملح و زبدة. عندما يغلي هذا الخليط ،

  • أضيفي الدقيق دفعة واحدة واخلطيهم جيدًا باستخدام ملعقة خشبية.
  • تخفض النار وتجفف العجينة على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق. حول.
  • لا ينبغي أن تنضج العجينة ، لكن تشكل كرة تخرج من المقلاة جيدًا.

يُرفع عن النار ، يُضاف البيض 1 إلى 1 ، ويُمزج بقوة. (إذا كانت ذراعك تؤلمك ، فهذا طبيعي تمامًا!). يتبل بالقليل من الفلفل ويضاف المبشور الإيمنتال وبذور الشمر. مزج.

على ورقة الخبز ،

  • ضع ورقة خبز كبيرة بما يكفي.
  • اصنعي كرات صغيرة من العجين وضعي مربعة صغيرة من أربع كرات على كل منها.
  • يجب أن تحصل على 18 كرة تقريبًا بحجم كرة بينج بونج صغيرة. اخبز لمدة 15 دقيقة.

أثناء طهي الكوجير ، اشطف السلطة وجففها ، ثم ضعها في وعاء السلطة. يضاف زيت الزيتون والخل ويتبل بقليل ويخلط.

قدميه مع الكوجير خارج الفرن مباشرة.

معلومات عملية

اعتمادًا على نوع الفرن لديك (بالتناوب بالحرارة أم لا) ، يفضل الإشراف على الطهي. لا تفتح في وقت مبكر جدًا ، فقد يتراجع الكوجير!

لأولئك الذين هم في عجلة من أمرهم ، يمكنك تحضير قطعة واحدة كبيرة فقط. في هذه الحالة يفضل وضعه في طبق ذو جوانب عالية ومدهون جيداً.

وزعي نصف العجينة في قاع الطبق ، وادخلي قطع فورمي الصغيرة وغطيها ببقية العجين. ثم عد 20 دقيقة. طبخ.

اقتراح HelloFresh

إذا لم يكن لديك فرن ، اصنع عجة الجبن التي يمكنك الاستمتاع بها مع السلطة.للقيام بذلك ، اخفق البيض في وعاء السلطة ، أضف الجبن وبذور الشمر والتبل.

يُسخن في مقلاة ساخنة مع 1 مقبض زبدة.


فيديو: لن تصدق فوائد تناول الشمر,,والامراض التى يعالجها الشمر فوائد لا تعد..سبحان الله (قد 2021).