أطباق

تاجلياتيل مع الخوخ ميرابيل


إليكم وصفة حلوة ولذيذة مع هذه التالياتيلي مع البرقوق ميرابيل ، زواج غير متوقع ولذيذ.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 القفلوط الكراث الأندلسي
  • 12 ميرابيل
  • 4 شرائح لحم بقري جيركي
  • 500 جرام من تاجلياتيل طازج
  • 20 جرام زبدة نصف مملحة
  • 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة عسل
  • 20 سنتيلتر من الكريمة السائلة الكاملة
  • 2 خيوط من زعتر التكاليف
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

تاجلياتيل طازج مع خوخ ميرابيل

  • قشر الكراث وقطعه جيدًا.
  • اغسل ، اقطع إلى نصفين ، وحفر برقوق ميرابيل.
  • افرم اللحم البقري المجفف إلى شرائح.

في قدر

  • اغلي بعض الماء المملح ثم أضيفي التالياتيلي.
  • طهي لمدة 3 دقائق.

خلال هذه المده:

في مقلاة نذوب الزبدة ونضيف الكراث ونطهو بدون تلوين. يُسكب العسل ويُضاف خوخ ميرابيل ويُكرمل معًا.

  • صفي التاغلياتيل وضعيها في طبق. ابق دافىء.
  • نضيف قشطة ميرابيل وتتبل ونصب فوق التالياتيلي.
  • تلبس شرائح اللحم المجفف والزعتر الطازج.

قدميها على الفور.

معلومات إضافية عن البرقوق ميرابيل

اقرأ المزيد…

ميرابيل :
جلبه رينيه دانجو إلى فرنسا في القرن الخامس عشر ، واستقر على الفور في منطقة لورين ، حيث المناخ والتربة مناسبان لزراعته. اليوم تزدهر بشكل كامل في لورين وفي شمال الألزاس ، حيث تمثل المحاصيل ما يقرب من 80 ٪ من الإنتاج العالمي.
برائحة رقيقة ورائحة لذيذة ، هذا البرقوق الذهبي الصغير جدًا له لحم كثير العصير مع طعم حلو منعش. يؤكل طازجًا بالطبع ، لكن غالبًا ما يكون مخصصًا للمعالجة: النكاف المعلب أو المجمد ، كلافوتيس, الفطائر, مربيات، شراب ، براندي ، المهروس

الوصفة: A. Beauvais
تصوير: A. Beauvais - F. Hamel


فيديو: عصير تفاح وخوخ شهىى ومغذى (أغسطس 2021).