أطباق

راكليت البحر


بديل للراكليت التقليدي ، الراكليت البحر مع مخلل الملفوف هي فكرة أصلية وطبق لذيذ.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 12 حبة بطاطس
  • 1 سانت بولين
  • 500 جرام مطبوخ مخلل الملفوف
  • 4 شرائح سمك مدخن (حدوق أو تراوت أو غيرهما)
  • الملح الخشن

راكليت البحر

- في قدر كبير من الماء المملح ، اطبخي البطاطس.

- ضع الفرن في وضع الشواء.

- نقطع الجبن والبطاطس إلى شرائح.

- على كل شريحة من البطاطس ، رتب القليل من مخلل الملفوف ، شريحة من الجبن وكرر الأمر حتى يتم إعادة تكوين كل البطاطس.

- اذهب تحت الشواية.

- يُقدم مع السمك المدخن وبقية مخلل الملفوف وبعض أوراق السلطة.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: وصفة راكليت في الفرن وبدون ماكنة Raclette au four sans machine à raclette (يوليو 2021).