مربيات

جيلي البلسان: سهل ولذيذ


من السهل جدًا صنع جيلي البلسان ، كما أن كثرة الفاكهة ، غالبًا ما تكون برية وغير مستخدمة ، تجعلها جيليًا غير مكلف للغاية.

لكل من يستمتع بقطف الثمار البرية في الصيف ، هذه الوصفة لك!

مكونات هلام البلسان:

  • 1 كجم من التوت الأسود البلسان نبات
  • 500 جرام سكر حبيبي
  • 1 كيس من البكتين
  • عصير نصف ليمونة

وصفة جيلي البلسان

يتم إعداد وصفة جيلي البلسان خلال فصل الصيف ، عندما يكون البلسان جاهزًا للحصاد ، وينضج تمامًا ، ومظلمة جدًا ومغطاة بأشعة الشمس.

كن حذرًا ، فإن البلسان يلطخ كثيرًا ومن الأفضل حماية نفسك قبل الطهي

ابدأ بغسل نبات البلسان بعناية أثناء إزالة البذور الخضراء.

باستخدام شوكة ، امنع التوت عن طريق التخلص من جميع السيقان

ضع البلسان في وعاء أو وعاء مربى

ثم يُغلى المزيج ويُترك لمدة 5 دقائق حتى تنفجر الثمار وتحرر عصيرها

  • ثم مرر كل شيء من خلال مطحنة أو قماش قطني للحصول على هلام صافٍ
  • زن الكمية التي تم الحصول عليها على هذا النحو واسكب السكر بنفس الوزن ثم اخلط
  • صب عصير الليمون في كيس البكتين
  • يُغلى المزيج برفق مرة أخرى ويُترك لمدة دقيقتين من أول غليان
  • لمعرفة ما إذا كان الجيلي قد نضج ، ضع ملعقة على طبق بارد وإذا تجمد ، فهذا جيد
  • إذا لم يكن كذلك ، اطبخ لبضع لحظات أخرى
  • عندما يكون الجو حارًا جدًا ، اسكب الجيلي في برطمانات المربى ثم أغلقها على الفور بقلبها
  • دعه يبرد

شهية طيبة !


© nobtis


فيديو: جلي بنكهة الفراولة والفواكه والمكسرات منعش بارد لذيذ في 10 دقائق سهل وبسيط. جلي كولاجين طبيعي (أغسطس 2021).