الدعم

البطاطا الحلوة والجبن روستيس


هذه طريقة رائعة لطهي البطاطا الحلوة مع وصفة Cheesy Sweet Potato Rosti.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 10 خيوط من الثوم المعمر
  • 2 البطاطا الحلوة
  • 1 حفنة صغيرة من الملح الخشن
  • 70 جرام إيمنتال مبشور
  • 6 ملاعق كبيرة. فتات الخبز
  • 2 ملعقة كبيرة. حساء الزيت
  • 50 جرام زبدة
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون

بطاطا حلوة وجبنة روستي

- اغسل وقطع الثوم المعمر.

- قشر واغسل البطاطا الحلوة. ضعهم في وعاء من الماء.

يُغلى المزيج مع الملح الخشن ويُطهى لمدة 10 دقائق. صفيها واتركها تبرد (حوالي 15 دقيقة) وقشرها. ابشرهم باستخدام مبشرة كبيرة.

- ضعي البطاطا الحلوة المبشورة في وعاء مع الجبن والثوم المعمر. يتبل ويخلط.

- شكلي الروستي على شكل فطائر وغطيها بفتات الخبز.

- سخني الزيت والزبدة في مقلاة غير لاصقة ، ضعي فيها البطاطا الحلوة المبشورة (ليس سميكًا جدًا ، افعليها على دفعات متعددة إذا لزم الأمر).

تتسطح قليلاً باستخدام ملعقة.

يُطهى لمدة دقيقتين على نار عالية ويقلب. استمر في الطهي لمدة 3 دقائق أخرى.

قم بإزالة وصمة عار على ورق ماص.

تعلم المزيد عن البطاطا الحلوة

موطنه أمريكا الجنوبية ، ينتج هذا النبات المعمر درنات لذيذة ذات ملمس دقيق ومذاق حلو يذكرنا بالكستناء.

ملونة ، وتتنوع ألوانها من الأصفر إلى البرتقالي ، مروراً باللون الأرجواني ، حسب التنوع ، وغالباً ما تكون أشكالها ، الملتوية أحياناً ، ممدودة.

تُستخدم البطاطا الحلوة لتحضير الأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء ، وتظل غذاءً أساسياً لبعض السكان في المناطق الاستوائية.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: كاسات البطاطا بالكراميل حاجه كده وهم لازم تجربوها ووصفه جديده للبطاطا (قد 2021).