الدعم

أرز نباتي


سهلة وسريعة التحضير ، وصفة الأرز النباتي هذه بنكهة لذيذة أيضًا.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 لتر من مرق الخضار
  • 1 جزرة
  • 1 الكوسة
  • 2 بصل
  • 1 طماطم
  • 6 طماطم مجففة
  • 50 جرام بوفورت
  • 30 جم زبدة نصف مملحة
  • 260 جم ​​أرز بني
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة بيستو
  • 6 أوراق من ريحان
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

أرز نباتي

- سخني مرق الخضار.

- قشر الخضار وقطعها إلى ميرابويكس.

- قطعي الطماطم المجففة إلى شرائح.

- صر بوفورت.

- في مقلاة كبيرة مع غطاء نذوب الزبدة ونضيف البصل ونطهو بدون تلوين ثم نضيف باقي الخضار. يُطهى لبضع دقائق على نار خفيفة ثم يُسكب في الأرز ويُخلط جيدًا.

- أضيفي مرق الخضار إلى ارتفاع الأرز ، ثم أضيفي المزيد أثناء الطهي (مثل الريزوتو).

- قبل نهاية الطهي بقليل ، أضيفي البيستو والشقيفور ، اضبطي التتبيل.

- رتب في طبق أو أطباق وأضف القليل من أوراق الريحان.

اكتشف المزيد عن بوفورت

بوفورت: كان يسمى سابقًا "vachelin" ، بوفورت هو جبن مضغوط بقوة وقد شهد إنتاجه قوة دفع حقيقية في العصور الوسطى.

ثم بدأ الرهبان والقرويون في تطهير المراعي الجبلية لرعي أبقارهم الحلوب ، مما أدى إلى زيادة إنتاج الحليب وإنتاج هذا المنتج.

مع العلم بالنجاح الكبير حتى الستينيات ، فقد اختفى تقريبًا أثناء الهجرة الريفية ... وتضافر الجهود لإنقاذ هذا المنتج المحلي ، ونجح المهنيون في هذا القطاع في إعادة إطلاق إنتاجه وحتى الحصول على AOC في عام 1968.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: A. Roche


فيديو: رز القرنابيط مناسب لكل انواع الدايت بديل للرز العادي Cauliflower Rice مرضى السكري حساسية القمح نباتي (يوليو 2021).