الدعم

مرق خيار ، بصل صغير و نعناع


كلاهما أصلي ومليء بالبراعة ، هذه الوصفة لخيار البصل الصغير مع النعناع ستعزز الأسماك واللحوم البيضاء.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 خيار (متوسط ​​الحجم)
  • 16 حبة بصل صغيرة
  • 10 أوراق نعناع
  • 15 سنتيلتر من الكريمة الثقيلة (30٪ دهون)
  • 1 تفاحة (ذهبية)
  • ملح فلفل

مرق الخيار بالنعناع والبصل الصغير

- يقشر ويغسل ويقطف البذر. قطعها إلى أعواد بطول 3 سم وعرض 1 سم.

- نقطع السيقان ونغسل البصل الصغير.

- نضع الماء ليغلي في الجزء السفلي من المبخرة ، ضع 8 أوراق نعناع هناك. وزعي أصابع الخيار والبصل الصغير على الرف العلوي للبخار. يتبل ويطهى لمدة 10 دقائق.

- خلال هذا الوقت ، اغسل ورقي النعناع المتبقيين.

- قشر ، اغسل ثم اغسل ثمار التفاح. قطعها إلى أرباع. ضعيه في قدر مع الماء واطهيه ، مغطى حتى يتشكل كومبوت.

صب الكريم. يتبل بالملح والفلفل ويضاف 2 أوراق نعناع مفرومة. يُغلى المزيج ويُضاف الخيار المطهو ​​على البخار والبصل الصغير. مزج.

ليخدم !

الصورة: C. Herlédan


فيديو: مرقة الخيار بالسمك صحي ولذيذ وتخسيس (أغسطس 2021).