وصفات الطعام

دواجن مفرومة مع عصير التفاح


وصفة دواجن طرية ورائحة ، هذا الدجاج المقطّع إلى شرائح رفيعة مع الكريمة الطازجة وعصير التفاح لذيذ جدًا أيضًا.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 4 شرحات دجاج
  • 120 جرام فطر
  • 5 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
  • 50 سنتيلتر من عصير التفاح الخام
  • 15 جرام زبدة نصف مملحة
  • 20 سنتيلتر من الكريمة الطازجة (30٪ دهون)
  • ملح فلفل

دواجن مفرومة مع عصير التفاح

- نظفي الفطر وقطعيه ورشي عليه خل عصير التفاح.

اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.

- قطع اسكالوب إلى شرائح ، الموسم.

- يُسكب عصير التفاح في الجزء السفلي من قدر البخار ويُغلى المزيج. ضع الشرائح في الجزء العلوي ، واطبخها من 5 إلى 6 دقائق.

- صفي الفطر ، وحمريه في الزبدة.

- اسكبي 4 مغارف من عصير التفاح المحمر في قدر. تقليل بمقدار النصف. أدخل الكريم. امزج ، قلل مرة أخرى حتى يظهر تناسق ناعم. الموسم.

أضف اللحم والفطر.

ليخدم.

كلمات من المطبخ

اللحم المفروم: يقطع إلى شرائح رفيعة.

التقليل: بخر السائل لتركيز نكهة الطعام عن طريق وضعه في الغليان.

الوصفة: CIDIL ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: دجاج بالبطاطس والتفاح. غادة جميل (أغسطس 2021).