حلويات

فطيرة التوت و الكريمة


تورتة التوت والقشدة بطعم الفواكه واللذيذة ، وهي حلوى سهلة وسريعة التحضير.

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 1 عجينة قصيرة
  • 2 بيض
  • 50 جرام سكر ناعم
  • 60 جرام لوز مطحون
  • 150 جرام كريمة ثقيلة
  • 10 سنتيلتر من الحليب
  • 300 غرام من العنب البري الطازج أو المجمد
  • 1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر

اقرأ أيضًا: كيفية زراعة العنب البري

فطيرة التوت و الكريمة

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).

- افرد العجينة في صينية للفطائر. وخز القاع وحواف المقلاة بشوكة.

- اخبز لمدة 20 دقيقة.

- في وعاء السلطة ، ضعي البيض واخفقيهم واسكبي السكر الناعم. يضاف اللوز المطحون والكريمة الثقيلة. يُسكب الحليب ويُمزج.

- أخرج القالب من الفرن.

- يُسكب المستحضر على قشرة التورتة ، ثم يُغطى بالتوت الأزرق.

رشي السكر البودرة واخبزيه مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

الرفاه والتوت

العنبية: استهلكت العنبية بالفعل في عصور ما قبل التاريخ ، وهي عبارة عن توت أسود مزرق صغير ينمو في البرية ، وخاصة في الجبال الصخرية الفرنسية. سمين ، حلو ومنعش بعض الشيء ، تم استخدام هذه اللؤلؤة السوداء المنعشة منذ العصور القديمة لفضائلها ضد الإسهال وبعد ذلك بكثير لفوائدها للبصر.

إذا كان اليوم الخصائص الطبية للعنب البري لم تعد ذات أهمية كبيرة ، فإن صفاته المضادة للأكسدة تجذب انتباه العديد من الباحثين الآن.

لقراءة أيضًا: فضائل وفوائد التوت على الصحة

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: طريقة عمل فطيرة التوت والعنبية (أغسطس 2021).